-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Irylla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.04.2011
Записей: 19185
Комментариев: 280
Написано: 19529





Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения svetshant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки крючком

Практичные домашние тапочки с кожаной или замшевой подошвой, связанные крючком - с подробным бесплатным описанием вязания.

ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
Рубрики:  Вязание/Носки

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилеточка с узором из кос...

Опубликовала iremcik
20598316_55774 (700x700, 316Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Детям/Платье
Детям/Кардиган

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИСТИКИ-МОЧАЛКИ спицами: Уровень умения: Начинающий



1.
5504-1056 (604x453, 233Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Цветы

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет сиреневый сон

28c-2 (452x700, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Кардиган Полувер

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор Пышные косички крючком

Узор Пышные косичкиЕще один узор с пышными столбиками, которые за счет наклона в разные стороны образуют косички. Узор менее плотный, чем ранее показанный мной Плетеный узор из пышных столбиков, но достаточно объемный и теплый.

 
 
 
 
 



Схема к уроку

Узор Пышные косички

ИСТОЧНИК

Рубрики:  Вязание/Узор

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗМНОЖАЮ МАЛИНУ И РОЗЫ ЧЕРЕНКОВАНИЕМ - НИЧЕГО СЛОЖНОГО!



1.
5504-1062 (604x453, 235Kb)
Рубрики:  Сад огород

Без заголовка

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария_Лоцуг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание огурцов на подоконнике

 

Как правило, в период межсезонья на нашем столе находится место лишь для консервированных огурчиков, да тепличных – водянистых и практически безвкусных. А отведать хрустящий, ароматный зеленец в середине зимы – не чудо ли? Желание разнообразить небогатый пищевой рацион в зимний период заставляет включиться в поиск не только селекционеров, но и огородников-любителей, стремящихся освоить технологию получения плодоовощной продукции в комнатных условиях.

Огурцы на подоконнике: фантастика, или реальность?

Огуречная «плантация» на балконе или лоджии сейчас никого не удивляет, ведь при должном внимании и заботе огурцы прекрасно чувствуют себя в кадках и контейнерах, оплетая балконные рамы своими побегами с изумрудной листвой. Да и с опылением проблем практически не возникает, ведь труженицы-пчелы без труда находят огуречные цветочки и способствуют завязыванию зеленцов.

Но увидеть огуречные плети на окне, тем более в январскую стужу, это весьма незаурядное событие. Впрочем, выращивание огурцов на подоконниках уже становится обыденным явлением, и «мини-теплицы» сразу можно заметить в вечернее время по яркому освещению.

Читать далее:

Рубрики:  Сад огород

Без заголовка

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария_Лоцуг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Она порезала старый бюстгальтер… То, что получилось, может пригодиться каждой девушке!

 

Даже самый шикарный образ испортит бюстгальтер выглядывающий из платья. Особенно ужасно смотрятся платья с открытой или кружевной спиной. В арсенале настоящей модницы всегда должно быть несколько моделей бюстов, в том числе и без лямки на спине или с прозрачной застежкой.

Читать далее:

Рубрики:  Шитье
Разное

Без заголовка

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария_Лоцуг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 секретов безупречной стирки белья от прачки 5-звездочного отеля

 

В отелях по всему миру ежедневно стирают тонны постельного белья, чтобы радовать скрипучими простынями и чистыми скатертями постояльцев. Чтобы вывести пятна с белоснежного полотна приходится изрядно потрудиться! 

Читать далее:

Рубрики:  Разное

Без заголовка

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакетик спицами

5177462_81 (526x700, 300Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Кардиган Полувер
Вязание/Кофточки

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Ледкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА БЕЗ МАНГАЛА И ДЫМА

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА БЕЗ МАНГАЛА И ДЫМА

 

Восхитительный рецепт шашлыка без мангала и дыма

Ингредиенты для шашлыка в банке. 

  • - свинина (антрекот) — 1 кг 
  • - бекон — 250 г 
  • - лук репчатый — 2-3 шт. 
  • - сок ½ лимона 
  • - вода — 100 мл 
  • - соль 
  • - перец 
  • - кориандр 
  • - приправы для шашлыка 
Картинки по запросу шашлык в духовке в банке

Способ приготовления: 

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и лимонный сок. 

Лук порезать кольцами и добавить к мясу и добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса. 

Бекон порезать тонкими полосами. 

Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком. 

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров». 

Закрываем банку фольгой. 

Важно! Банка должна быть сухая снаружи. 

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. 

Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. 

Достаем потрясающе аппетитный шашлык!. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Картинки по запросу шашлык в духовке в банке

 Источник

Рубрики:  Кулинария/Мясо

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНЫЙ КОВЕР)))МК от My crocheting rug







Без-имени-1 (9) (120x58, 14Kb)
Рубрики:  Вязание/Салфетки
Вязание/Коврики
Для домашнего комфорта

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршетная желатиновая закуска "Шуба"

(500x375, 99Kb)

Из обычной селедки под шубой можно приготовить праздничное и нарядное блюдо. Нежный вкус, легкая консистенция – очень вкусно и предельно просто.
Рубрики:  Кулинария/Фуршет

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕШКИ С ОРИГИНАЛЬНЫМ ТЕСТОМ



1.
5504-1029 (600x399, 253Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пельмени

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы по выращиванию рассады огурцов



1.
5504-1033 (700x386, 349Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Сад огород

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные тарталетки с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Никогда бы не могла подумать что из обычного картофеля можно приготовить такой шедевр

— 700 грамм филе курицы.

— 200 грамм майонеза. — 3 зубчика чеснока.

— 6-8 больших картофелины. — 100-200 грамм сыра.

— Зеленый лук. — Соль по вкусу.

Способ приготовления:

— Первым делом кубиками нарезается филе курицы. В сковородку наливается вода, приблизительно около одного стакана. Далее добавляется майонез, и выкладываются куриные кусочки, добавляется соль. Необходимо тушить примерно около тридцати минут. После добавляется чеснок.

— Далее необходимо тщательно очистить картофель. После он натирается, при этом добавляется соль по вкусу.

— После этого формочки для кексов необходимо очень тщательно протереть маслом подсолнечника.

— Первым слоев выкладывается тертая картошка, а в углубления в серединку выгладываются куриные кусочки с чесноком.

— Ставим в предварительно разогретую духовку до двести сорока градусов, на двадцать пять минут.

— В это время нужно натереть сыр и мелко нарезать зеленый лук. Посыпаем сверху наших тарталеток.

— После снова нужно отправить в духовку на пять минут.
http://chefpovarok.ru

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Фуршет
Кулинария/Курица

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lapatylechka_LILI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочки из толстой пряжи. Идеи.



Насобиралась коллекция сумочек. Узоры простые, а идеи оЧень интересные!

0 (564x564, 289Kb)



Лучшая благодарность - нажатие
Рубрики:  Вязание/Сумки


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шлепки из кед

Очередная  новинка в ассортименте Converse. Но мне так кажется, что при наличии бритвы или канцелярского ножа - можно сделать шлепки из любой своей пары кед.

peredelka-ked (541x700, 146Kb)
Рубрики:  Подделки/Переделки

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые блины в духовке - самый быстрый рецепт! Гора вкуснятины, а какая экономия времени!

Развела тесто, вылила на противень — и свободна! Самый быстрый рецепт блинов!
Гора вкуснятины, а какая экономия времени!


Snimok-ekrana-2017-02-02-v-14.28.04-696x363 (696x363, 402Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Блины

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переделки в стиле бохо.

CUSTOM Gypsy BoHo Clothing Bohemian Lagenlook by BellaLucePearl

Читать далее...
Рубрики:  Подделки/Переделки
Вязание/Кардиган Полувер

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВОЕ РУКОДЕЛИЕ ДЛЯ ДОМА, СОЧЕТАНИЕ ТКАНИ И ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ

Текстиль для дома из чередующихся вязаных и тканевых квадратов.

Сначала — красивые покрывала из квадратов ткани, обвязанных крючком.

Читать далее...
Рубрики:  Для домашнего комфорта

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения tettis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подставка для вазы, крючком


Взяла с разрешения Romantica
Рубрики:  Вязание/Салфетки

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасная салфеточка

в (610x589, 457Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Салфетки

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНТИКИ КРЮЧКОМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ОДЕЖДЫ

Цитата сообщения Марриэтта Бантики крючком для украшения одежды

Бантики крючком для украшения одежды

Бантики крючком для украшения одежды (1) (551x538, 167Kb)

Вязание бантика начинается со скользящей петли амигуруми.

Бантики крючком для украшения одежды (2) (354x294, 52Kb)

 
Рубрики:  Вязка/Детское
Вязка/Узоры
Игрушки/аксессуары
 

 

Рубрики:  Вязание/Цветы

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый круглый воротничок

goThprNNQ6k (700x531, 242Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Воротник кокетка

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Не_лапулька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как своими руками, без сшивания, сделать стильный чехол на подушку.

Обновить интерьер дома своими руками очень просто, особенно если начать с текстиля. В этом видео раскрывается секрет самого быстрого обновления диванной подушки. Приятно, что для создания этого чехла не требуется ничего сшивать.



опубликовано econet.ru

Рубрики:  Для домашнего комфорта

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ: ТВОРОГ + КУРАГА!

ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА КОНФЕТАМ!

ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА КОНФЕТАМ!
на 100 граммов - 176.34 ккал  

Ингредиенты: 
Курага 300 г 
Творог обезжиренный 100 г 
Яйца куриные 1 шт. 

Приготовление: 
1. Помыть курагу и обсушить ее бумажным полотенцем. 
2. Надрезать курагу с одного края. 
3. Смешать творог с яйцом. 
4. Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень. 
5. Выпекать 5–7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180– 200 С. 

Приятного аппетита! 
http://receptculinar.ru/blog/43417065262/POLEZNAYA-ZAMENA-KONFETAM!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_12&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Источник →

Рубрики:  Кулинария/Творог
Кулинария/Энергетический батончик
Кулинария/Конфеты

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA_1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга Т. Б. Чижик "Самоучитель по вязанию" Урок 30. Вязание изделий с вшивным рукавом

 

Книга Т. Б. Чижик "Самоучитель по вязанию"  Урок 30. Вязание изделий с вшивным рукавом
УРОК 30. ВЯЗАНИЕ ИЗДЕЛИЙ С ВШИВНЫМ РУКАВОМ
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Азы вязания

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние выкройки модных туник и топов

Туника - удивительная одежда для лета, можно сказать, универсальная. Модные туники и топы, выкройки которых я вам хочу сегодня предложить, могут шикарно скрыть все недостатки фигуры. Кроме того, они свободные и нежаркие. Да и на пляже туника - более чем идеальный вариант.

3256587_Vikroiki_letnih_veshei (559x537, 131Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Персиковый жакетик_узор паучки

автор работы ya.valga52 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Кардиган Полувер
Вязание/Кофточки

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понравилось...



Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Шаль манишка

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАЛАНТИН-НАКИДКА.

p0037 (451x700, 195Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Tata_Kolosova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание по методу Элизабет Циммерман

Легендарный Surprise Jacket от Элизабет Циммерман. Мой МК по мотивам Циммерман.

фотография (23)
        Циммерман разработала еще в 1968 году. С тех пор он с успехом шагает по планете. Этот  жакет  можно  связать  как ребенку, так и взрослому.  Я  тоже  подключилась к этому процессу - связала несколько жакетов.  Каждый  свой  шаг (или практически каждый) я фиксировала на фото.
                                  Вот  что  получилось:
1.  Начинаем  свою работу  с  построения  выкройки.

фотография (3)

     Выкройка, как видите, простая. Размеры даны на ребенка 1 год- 1,5 года.
     Размеры, которые необходимы будут Вам, это:
     Обхват груди и обхват рукава.
     При построении выкройки и расчетах жакета, к полученным измерениям не забываем делать прибавки  на свободное облегание
     2-3 см, если необходимо посвободнее - побольше.

      2.  Следующий  шаг - образец. Этот шаг обязателен для расчета набора петель, чтобы потом не пришлось перевязывать.

  фотография (10)

   См лентой отмеряем необходимое количество см, считаем петли и вычисляем плотность своего вязания.

фотография (6)

3. Далее нам нужна будет следующая схема:

фотография (2)

 Эту схему мы используем для набора петель. (На схеме даны сантиметры).

 Нам необходимо заняться арифметикой:
 складываем : Обхват рукава + Полуобхват рукава + Полуобхват груди + Полуобхват рукава + Обхват рукава
  Полученное количество сантиметров умножаем на плотность вязания и прибавляем 2 петли кромочные и  2 петли для маркеров убавления - прибавления.

   4.  Петли Обхвата рукава лучше набрать контрастной нитью невидимым способом набора.
        Скорее всего, Вам в последующем, необходимо будет довязать рукава до определенной длины.
        До петли маркера и после петли маркера - провязываел по две петли вмести в соответствующем направлении.
   

            фотография (1)

  5.  Убавления  делаем до тех пор, пока при складывании рукавов не получим квадрат.

            фотография (19)

            фотография (18)
     
            фотография (17)

             Вот  так!

             6.  Теперь, 2-3 ряда  вяжем без  убавлений.
                   Следующий шаг - прибавления по схеме: воздушная петля-маркер-воздушная петля.

              фотография (16)
           

               7. Вот, что получается.

         .фотография (15)


          фотография (13)

            8.  Уже можно  примерять  кофточку  и определить, где необходимо сделать горловину.
                  Когда полочки  "сойдутся" - закройте их до линии низа и  вяжите жакет до необходимой длины.
                  Оформить можно по своему усмотрению.
  
 
Рубрики:  Вязание/Азы вязания

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкуcнeйших начинoк для таpталетoк

10 вкуcнeйших начинoк для таpталетoк/3290568_PNYBLGHKC1g (602x409, 60Kb)

Твoрoжный cыp с зeлeнью
На 100 г твoрожнoго cыpа (Фeта, Aльмeтте) – 1 зубoчeк чecнока (чepeз чeснокoдавку), пoловина стакана измельчeннoго укропа. Разминаeм до oднopoднoй массы, выкладываeм в тарталeтки, укpашаeм куcoчками болгаpскoгo пepца (лучше pазных цветoв)

******
Рубрики:  Кулинария/Фуршет

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манишка от Николы Сусен


57 (564x586, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Шаль манишка

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские секреты. Убираем живот


Итак, раскрываем самый главный японский секрет. Для стройной фигуры надо постирать! Хотя... хотя даже стирать не обязательно, можно взять и грязное полотенце, но с чистым же приятнее будет работать, верно? 
А дальше делаем вот что - крутим восьмерку. И делаем ее как можно чаще, не менее одной минуты за раз

3-2 (700x224, 172Kb) 
4-1 (700x161, 132Kb)
5-2 (700x301, 214Kb)

А тут можно посмотреть, если что непонятно 



Рубрики:  Спорт

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

untitled (600x500, 603Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сохрани, чтобы не потерять!

7 заповедей сырного этикета



1. Не подавайте холодный сыр

Хранить сыр можно только в холодильнике, однако это не означает, что можно подавать его холодным. Сыру нужно дать время на то, чтобы он приобрел комнатную температуру — лишь после этого можно подавать его на стол. Независимо от сорта и способа подачи сыры должны быть комнатной температуры. Это важно по нескольким причинам: так мы лучше воспринимаем ароматы и вкус, а жирорастворимые вкусовые соединения приобретают при комнатной температуре максимум активности.

2. Не храните сыр без оболочки

После подачи или порционной нарезки сыр можно хранить еще неопределенное количество времени, однако делать это нужно исключительно с использованием обертки. Сыр без оболочки мгновенно покрывается сухой корочкой, которую сложно назвать деликатесом.

3. Не используйте пищевую пленку для сыра

Сыру нужно дышать даже в холодильнике, поэтому герметичная пластиковая пленка не очень хорошо подходит для хранения этого продукта. Без поступления кислорода вкус сыра может значительно измениться в худшую сторону. В качестве обертки лучше всего использовать бумагу или перфорированную полиэтиленовую пленку.

4. Сыр не терпит заморозки

Любой сыр должен храниться на самой нижней полке холодильника. Заморозка способна превратить даже свежий и сочный сыр в неаппетитную субстанцию. Особенно это касается моцареллы, вкус которой чрезвычайно чувствителен к перепадам температур.

5. Нарезка клиньями

Совсем не случайно сыр нарезают клиньями — только так в одном куске можно уместить все пространство от от края до центра сырной головы. Это важно с точки зрения ферментации, так как вкус сыра может значительно меняться в разных точках сырной головы.

6. Не срезайте корочку с сыра

Настоящий сыр всегда имеет натуральную плотную корочку, которая образуется в процессе выдержки. Как правило, она имеет более ярко выраженный вкус, чем сырная мякоть. Срезать ее не следует — правила сервировки сыра предусматривают подачу вместе с корочкой.

7. Не покупайте тертый сыр

Предварительно натертый сыр, продающийся в супермаркете, не способен сравниться вкусом с сыром, натертым предварительно перед использованием. Вложите средства в хорошую терку и больше никогда не смотрите на тертый сыр на прилавках супермаркетов.












 

источник

Рубрики:  Кулинария/Сыр

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как аккуратно сшивать вязаные изделия. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Lacelegance

11 (700x466, 449Kb) Этот мастер-класс о том, как получить идеальный шов без узлов и необходимости прятать концы.

При сшивании вязаных деталей возникают 2 задачи:

- рисунок, если он есть, не должен перекашиваться в районе шва, первая и последняя петля одного и того же ряда должны совпадать;

- узлы, концы нитей не должны быть заметны, особенно на ответственных местах (манжеты, низ изделия и т.п.).

Итак, приступим...
Рубрики:  Вязание/Азы вязания

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем схему для шали



Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Узор
Вязание/Шаль манишка

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жакет крючком

Ажурный жакет крючком

5177462_4t (419x610, 213Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Кардиган Полувер
Вязание/Круглая кокетка

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коралловый пляжный сарафан\накидка(саро нг).

Коралловый пляжный сарафан\накидка(саро нг).

5177462_Image_14 (580x700, 290Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Пляж

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Мороженое"



Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Узор

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Кардиган Полувер

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный объёмный узор крючком.



Рубрики:  Вязание/Узор

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Круглая кокетка

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее платье крючком

5177462_Image_3_2_ (467x700, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Платье

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника спицами

5177462_643 (382x683, 132Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Круглая кокетка

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Узор
Детям/Платье
Детям/Кардиган

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника спицами

5177462_93000 (475x695, 305Kb)5177462_93001 (411x700, 254Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Круглая кокетка


Поиск сообщений в Irylla
Страницы: 384 ... 117 116 [115] 114 113 ..
.. 1 Календарь