Салат очень простой,вкусный,сытный,постный,но конечно он идет самостоятельным блюдом.

Итак,нам понадобится(это на три хорошие порции):

спагетти 250гр
огурчик свежий
помидорчик
перчик
зелень(я брала кинзу,укроп,петрушку)
оливковое масло(количество по вкусу,я брала 2 ст.ложки)
2 ст.ложки сока лимона
сушеный или свежий чеснок(1\2 чайной ложки или зубчик)
соль,перец(по вкусу)

Готовим:

Варим спагетти до готовности в подсоленной воде. Режем кубиками овощи и мелко рубим зелень. Делаем соус: смешиваем оливковое масло,сок лимона,чеснок,перец,соль. Спагетти остужаем в холодной воде(следим чтобы не слиплись!!!),воду сливаем,добавляем овощи и заправляем соусом,перемешиваем,украшаем зеленью! Приятного аппетита.

Р.S. к сожалению у меня нет фото,нашла в интернете нечто похожее.