Гусь, запеченный с яблоками |
|
ПОДБОРКА БЛЮД ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА |
ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ
БЛИНЫ С СЕМГОЙ
БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ 
МОНЕТКИ С ИКРОЙ 
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ 
ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ 
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ 
САЛАТ "ГРАФСКИЙ" 
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ "ПАРАДИЗ" 
СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ 
САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"
САЛАТ ДЛЯ ЛЮБИМОГО
САЛАТ ГРИБНАЯ ФАНТАЗИЯ
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК 
ОТБИВНАЯ ПОД СЫРОМ 
МЯСНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ 
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ 
РЫБНЫЙ ЖУЛЬЕН 
КУРИНЫЕ БЕДРА ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ 
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ НА КОСТОЧКЕ 
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ 
КРУЧЕНИКИ ВОЛЫНСКИЕ 
ОТБИВНАЯ ИЗ ПЕЧЕНИ
КОКТЕЙЛЬ ИЗ БЕЙЛИСА 
ТИРАМИСУ 
ТРЮФЕЛЬ ИЗ ИНЖИРА 
ТОРТ ПОЦЕЛУЙ
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ
ТОРТ ,,ШАРМАН,,
ТОРТ ,,ИРИСКА,,
2009
2008
|
"Макаронный пирог" |
|
Шоколадные конфеты(Трюфеля) |
Состав
100 г шоколада Биттер
100 г горького шоколада с вишней
100 г индийских орешков (кешью)
2-3 ст л сухих кофейных сливок 
2-3 ст л сахарной пудры
60 г слив. масла
25 мл коньяка (ликёр, ром, сироп)
Приготовление
Шоколад (любой, но желательно с большим содержанием какао) растапливаем на водяной бане и вмешиваем в него сливочное масла, сливки, сахарную пудру, половину дроблёных орехов, коньяк.
Когда масло начнет застывать , можно формировать конфеты любой формы и украсить орехами или тем, что нравится.
Шарики получились очень насыщенно шоколадные. 
За основу взят рецепт шеф-повара таллиннского ресторана. Уточняется, что конфеты с таким составом можно хранить в холодильнике две недели.Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ
|
Пусть исполнится твоё самое главное желание, читающий эти строки |
Пусть исполнится твоё самое главное желание, читающий эти строки Прошу Тебя,Господи, дай тому самомучеловеку, который читаетсейчас эти строки, всё, о чём онТебя просит! Дай ему это вполной мере, как умеешь даватьтолько Ты один! И пусть онбудет счаст...
Метки: религия дневник комментарии блог блоги пусть исполнится твоё самое главное желание читающий строки |
Морские дары |
Продукты: мука пшеничная - 250 г., маргарин - 165 г.,соль, кальмары - 200 г., креветки вареные очищенные - 120 г., мидии консервированные - 80 г., сливки густые - 60 г., яйцо - 4 шт., лук репчатый - 2 головки, корень петрушки - 1 шт., зелень укропа ...
Метки: дневник комментарии блог блоги морские дары |
Творожные рогалики с грецкими орехами |
|
"Ленивчики" |
|
Самый простой способ скачать с YouTube и RuTube, Rapidshare и DepositFiles. |
|
Медовая вода |
Всем известно о пользе меда, но мало кто знает о пользе медовой воды. Её издавна применяли для избавления от разных заболеваний и в косметических целях. Использовали просто в качестве вкусного «живого» напитка на застольях.
Метки: мед |
Мясо тает во рту! |
|
Сад в корзине |
Замечательно, когда ты живешь в своем доме, а не в квартире, когда у тебя есть сад, дающий фантазию для ландшафтного дизайна. А если на календаре весна, но за окном все еще прохладно. А уже так хочется тепла и цветов! Вот такой маленький сад можно организовать с небольшой плетеной корзинке. Он оживит собой окно или украсит стол.
|
Имбирь - рогатый корень |
Имбирь (Zingiber) – род многолетних травянистых растений из семейства Имбирных (Zingiberaceae). Предполагают, что латинское название «Zingiber» переводится с санскрита как «рогатый корень».
Ботаническое описание
Химический состав имбиря
Полезные свойства имбиря
Лечение имбирем
Использование имбиря в приготовлении блюд
Имбирный чай
|
5 украшений из ракушек |
Были летом на море? Набрали ракушек, а теперь они пылятся на полке в шкафу? Хотите сделать себе симпатичные безделушки – воспоминание о лете, об отпуске, проведенным на море? Предлагаю вам 5 идей, как использовать эти маленькие частички моря.
|
интерьер ванны |
|
Торт "ёжики на полянке" |
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца,
1 стакан муки,
1 стакан сахара.
Начинка:
бананы,
консервированные ананасы.
Крем:
1л сметаны,
сахар,
2-3 ст. ложки какао.
Украшение:
100 г семечек в глазури,
7-8 грибочков из мастики (покупных),
бисквит,
зеленая кокосовая стружка.
Приготовление:
С указанных ингредиентов испечь 3-4 бисквита, каждый из которых разрезать по горизонтали на 2-3 части. Оставить для украшения 1 бисквитный корж. Сделать крем: взбить сметану с сахаром, разделить массу на 2 части, в одну из которых добавить какао. Все коржи поочередно перемазывать белым и темным (с какао) кремом, одновременно перекладывая нарезанными бананами и консервированными ананасами. Сверху торт посыпать зеленой кокосовой стружкой, украсить ежиками и грибочками. Ежики сделать из оставленного бисквитного коржа: поломать бисквит, добавить темный крем и вымесить, сформировать туловище и мордочку, в туловище воткнуть глазированные семечки, острой частью вверх это будут иголки, сделать носик из семечек, а глазки из белого крема. Приятного аппетита.
|
Новогоднее меню |
Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
|
ХЕК под ЛУКОВО-ГРИБНЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ |
|
Оливье: русский национальный салат |
Наверняка, каждый из нас без промедления готов продиктовать рецепт салата Оливье, рассказать, какие продукты его составляют, как правильно его нарезать, может посоветовать, что добавить для улучшения его вкуса или чем заменить отсутствующий компонент. Мы все – большие специалисты в этом вопросе. Даже те, кто почти не готовит. Потому что Оливье – самый популярный в нашей стране праздничный салат, значительно опережающий и вкуснейшую Селедку под шубой, и Винегрет, и Салат из крабовых палочек.
Мнения относительно того, что лучше и правильнее положить в это чудесное блюдо, а что изъять, частенько расходятся даже внутри отдельной семьи, которая привыкла к определенному кулинарному ритуалу его создания Главной Хозяйкой дома. В каждой семье готовят по-своему, кто-то любит меленькую нежную нарезку, кого-то радует крупная, мужская. Одни хозяйки солят блюдо, прежде чем добавить майонез, другие считают, что одного соуса достаточно. Кто-то любит хруст соленых огурчиков, а кто-то – маринованных.
|
Шоколадный медовик «Рашида» |
|
