Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æåëíîâ
Øàìïèíüîíû â êëÿðå - íåîáû÷íàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà!

Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî! Ðåöåïò ïîä ôîòî. Ñòàâüòå "Êëàññ!" è "Ïîäåëèòüñÿ!", ÷òîáû ñîõðàíèòü åãî íà ñâîåé ñòðàíè÷êå!
Èíãðåäèåíòû
øàìïèíüîíû (ëó÷øå áðàòü ðàçìåðîì ÷óòü ìåíüøå ñðåäíåãî)
äëÿ êëÿðà:
ÿéöî
ìóêà
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
äëÿ ñîóñà:
ñìåòàíà
÷åñíîê
óêðîï
ñîëü
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè
Êàê ïðèãîòîâèòü
Øàìïèíüîíû ïîìûòü, ñðåçàòü íîæêè(÷òîá áûëè íà îäíîì óðîâíå ñ øëÿïêàìè), çàëèòü êèïÿòêîì(îñòàâèòü ìèíóò íà 10, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ).
ßéöî âçáèòü, ïîñîëèòü. Øàìïèíüîíû, ïî îäíîìó îáâàëÿòü ñíà÷àëà â ìóêå, çàòåì â ÿéöå, çàòåì â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ.
 êàñòðþëüêå èëè ãëóáîêîé ñêîâîðîäå(ÿ æàðèëà â êàñòðþëüêå ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà, êàê ôðè) ðàçîãðåòü ìàñëî(çàòåì îãîíü óáàâèòü) è îáæàðèâàòü ãðèáû ïîðöèÿìè äî çîëîòèñòîãî öâåòà, âûíóòü, óáðàòü íà ñàëôåòêó, ÷òîá âïèòàëñÿ ëèøíèé æèð...âîáùåì âñå ïðèìåðíî êàê â êàðòîøêå ôðè)).
 ñìåòàíó âûäàâèòü ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé óêðîï è ñîëü, âñå ïî âêóñó, ïåðåìåøàòü-ñîóñ ãîòîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàêóñêè":Çàêóñêè
×àñòü 1 - Áëèí÷èêè ñ êðàñíîé èêðîé
×àñòü 2 - Ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà èç ëàâàøà
...
×àñòü 43 - Âêóñíàÿ ïèêàíòíàÿ çàêóñêà
×àñòü 44 - Ôàðøèðîâàííûå êàëüìàðû – ôàíòàñòè÷åñêàÿ çàêóñêà!
×àñòü 45 - Øàìïèíüîíû â êëÿðå - íåîáû÷íàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà!