Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà
Ñàëàò «Èçáà»
Íà áëþäî ïîñòàâèëà ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó áåç äíà.
Ïî ñëîÿì âûêëàäûâàëà:
Îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü (ïîðóáèòü ìåëêî), ìàðèíîâàííûé îãóð÷èê (ìåëêî ñîëîìêîé), ïàññèðîâàííûå ëóê è ìîðêîâü (ìîðêîâü íà êðóïíîé òåðêå), îëèâêè (òàê æå ìåëêî), ÿéöà, îòâàðíîé ðèñ òîíêèì ñëîåì è ïîâòîðèòü âñ¸ îïÿòü.
Êàæäûé ñëîé ïðîìàçûâàëà ñìåòàíà + ìàéîíåç + ÷åñíîê. Õîðîøî óòðàìáîâûâàòü.
Äàòü ïîñòîÿòü íåìíîãî.
Óäàëèòü ôîðìó è îáëîæèòü ñàëàò «áðåâíàìè»
Êàê ïðèãîòîâèòü "áðåâíà"
Âûïóñòèòü èç ïàêåòà ñ îòðåçàííûì íîñèêîì çàâàðíîå òåñòî íà ïðîòèâåíü â âèäå ïîëîñîê. Ïðîòèâåíü ñìàçûâàòü ìàñëîì ñîâñåì íåìíîãî, èíà÷å ïîïëûâóò ïîëîñî÷êè, çàïåêàòü).
Êðûøà äåëàåòñÿ èç êîï÷åíîãî ñûðà ñóëóãóíè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ñëîâà è ôîòî àâòîðà
èñòî÷íèê