Òâîðîæíûé ëåíòÿé |

Èíãðåäèåíòû:
400 ã ïåñî÷íîãî ïå÷åíüÿ
400 ã òâîðîãà
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
150 ã ñàõàðà
0,5 ñò àáðèêîñà (ñóõîôðóêò)
2-3 ñò. ë. èçþìà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå
1.Ðàñïàðèòü õîðîøî èçþì. Àáðèêîñû îáäàòü êèïÿòêîì. Äàòü ïîñòîÿòü 5 ìèí,ñëèòü âîäó è îáñóøèòü. Ïîðåçàòü íà ìàëåíüêèå êóáèêè. Òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî. Ïå÷åíüå íàëîìàòü êóñî÷êàìè ñðåäíåé âåëè÷èíû.
2.Ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû âçáèòü ñ ñàõàðîì äî âîçäóøíîé êðåìîîáðàçíîé ìàññû. Ïîðöèÿìè äîáàâëÿòü òâîðîã, ïîñòîÿííî âçáèâàÿ.  ãîòîâóþ òâîðîæíóþ ìàññó äîáàâèòü èçþì, àáðèêîñû è âàíèëüíûé ñàõàð. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ïå÷åíüå. Ïåðåìåøàòü. Äàòü ìàññå ïîñòîÿòü ÷àñ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
3.Âûëîæèòü ìàññó íà ïèùåâóþ ïë¸íêó, ñôîðìèðîâàòü ðóëåò. Ïîëîæèòü ïîä ãí¸ò.
4.×àñà ÷åðåç 2 ðóëåò ìîæíî ïåðåëîæèòü â õîëîäèëüíèê, äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.
5.Ìîæíî ðóëåò ïðåâðàòèòü â òîðòèê, îñòóäèâ åãî â òîðòîâîé ôîðìå è óêðàñèâ.
Ïðèìå÷àíèÿ
Ïå÷åíüå ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ñàìîå ïðîñòîå, ñàìîå ïåñî÷íîå.
Àáðèêîñû äîëãî íå ðàñïàðèâàòü.
Åñëè òâîðîã î÷åíü ìîêðûé, åãî ñëåäóåò îòæàòü.
Òâîðîã ìîæíî çàìåíèòü íà òâîðîæíóþ ìàññó.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/òâîðîã |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |