Летом особой популярностью заслуженно пользуются рецепты блюд из кабачков, баклажанов и других свежих овощей. В жаркую погоду мы едим гораздо меньше тяжелой жирной пищи, и легкое рагу с кабачками и баклажанами лучший выбор для летнего обеда. С кабачками и баклажанами можно готовить вкусные закуски, салаты, добавлять их в первые блюда, заготавливать на зиму, печь пироги. Здесь вы найдете много рецептов с кабачками, баклажанами, а также патиссонами.

Эти рецепты нравятся всем нам. Я неоднократно помещала их, когда они были опубликованы в Пельмешках. Прошу любить и жаловаьб, рецепты прямо с пылу-жару!

Итак, вот уже совсем близко Новый год 2014. Пора бы уже думать, что будем готовить, составлять меню и закупать продукты. Поэтому, решила опубликовать памятку для себя и для Вас тоже – самых лучших новогодних и праздничных блюд.

Конечно, сортирую по категориям, а сами рецепты приготовления выкладываю по ссылке под фотографией рецепта.

ЗАКУСКИ и САЛАТЫ:

Торт рыбный новогодний

- 1 сладкий перец;
- ¼ кочана капусты;
- 4-5 черешка сельдерея;
- 3-4 небольшие морковки;
- 3 шт. репчатого лука средних размеров;
- 4 помидора;
- 1 зубчик чеснока, пучок петрушки.



Берем овощи и зелень - нарезаем. Ставим кастрюлю с 1,5 л воды, кладем туда все ингредиенты. Варим на маленьком огне, под крышкой около 40 минут.

На 100 г - 138 ккал.




- Яблоки 7 шт;
- Мука пшеничная 200 г;
- Сахар 200 г;
- Яйцо 3 шт;
- Изюм 50 г;
- Маргарин 40 г;
- Уксус 1 ст. л;
- Панировочные сухари 20 г;
- Сода 1/2 ч. л;
- Корица молотая.



Смешиваем сахар и яйца. Взбиваем смесь до появления белой пенки. Добавляем муку, перемешиваем до однородной массы. Вносим в массу соду, гашенную уксусом. Добавляем к смеси изюм и корицу, снова перемешиваем. Тесто готово. Яблоки очищаем от кожуры, сердцевины и семечек и режем небольшими кусочками неправильной формы. Смазываем маргарином форму для выпечки и засыпаем панировочными сухарями. Выкладываем на форму яблоки и сверху заливаем тестом. Оставляем на 5 минут, чтобы тесто окутало яблоки полностью. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Шарлотка готова.

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot

На 100 г - 140 ккал.




- 4 стейков семги;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- 1 ч. ложки лимонного сока;



Смешиваем лимонный сок и соевый соус. Стейки кладем в посуду, заливаем маринадом, убираем в холодильник на 30-40 минут. Достаем и отвариваем на пару 15-20 минут.
Если нет пароварки, можно использовать металлический дуршлаг. Наливаем в кастрюлю примерно 1/3 воды, сверху помещаем дуршлаг так, чтобы между его дном и поверхностью воды было примерно 2 см. Кладем в дуршлаг рыбу и накрываем крышкой. Доводим воду до кипения и варим рыбу до готовности.
Подавать с гарниром из бурого риса, паровых овощей.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 109 ккал.




- Свежие шампиньоны 300 г;
- Чечевица 1 стакан;
- Репчатый лук 2 головки;
-Морковь 1 штука;
- Чеснок 2 зубчика;
- Соль по вкусу;
- Петрушка по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу;
- Укроп;



Чечевицу хорошенько промойте и переложите в кастрюлю. Залейте чечевицу тремя стаканами воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь, посолите, и варите, снимая пену, примерно 20 минут, пока чечевица не станет мягкой, но при этом будет сохранять свою форму. Лук очистите и мелко порежьте. Чеснок очистите и мелко порубите. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Шампиньоны нарежьте ломтиками. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости примерно 1-2 минуты. Добавьте морковь и жарьте, периодически помешивая, около 3 минут. Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, 8 минут, до готовности. В сковороду к грибам добавьте отварную чечевицу и рубленую зелень. Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте.


Sonya_kot

1.


2.

То, что многие хотят похудеть - это факт неоспоримый.

Методов предлагают много!

Вот еще один. И он не требует абсолютно никаких затрат.

Вот какой факт обнаружили исследователи.

Они вместе с учеными  утверждают, что необходимо отказаться  от белой посуды, и это  поможет похудеть.  Белые тарелки и чашки рекомендуется поменять на яркие цвета.

Посуда с разноцветными орнаментами идеально подойдет тем, кто соблюдает диету. Оказывается, что чем больше контраст между натуральным  цветом еды и расцветкой тарелки, тем меньше люди положат себе еды.

Cрабатывает не определенный цвет посуды или цвет пищи, а лишь их соотношение.

К примеру, если на тарелку красного цвета положить томатный соус или обычный рис, имеющий белый цвет на белую тарелку, то оказывается, что получится высокий риск увеличения порции.

И наоборот, если на тарелку красного цвета положить рис, порция при этом как бы уменьшится.

Ученые утверждают, что примерно с 4-х лет люди начинают "есть глазами, но не желудком".

Иными словами,  визуальное восприятие решает практически все.  И этим нужно пользоваться, меняя окружaющую среду.

В итоге люди, сами того не зная, изменяют свое пищевое поведение и начинают худеть.

Недаром психологи рекомендуют принимать пищу из красных тарелок.

Взято на   http://zdr.ru/news/cvetnie_tarelki

______________

Тот факт, что состав любого из  дженериков в своем большинстве полностью заменяет оригинальные лекарства, знают, пожалуй, все. Да и цены на них довольно приемлемы.  На этом сайте можно посмотреть на каталог дженериков из Индии, почитать все за и против. Их высокое качество уже давно сопоставимо с качественными брендами известных фирм.

_________________________________________________________

Работа не из лёгких, но она того стоит. Очень красивая модель пуловера с множеством узоров, будет смотреться красиво и  в любом цвете. Знакомьтесь со схемами и возможно кому то захочется связать такую красоту.

Эта салфетка вяжется крючком. Смотря на этот узор, его можно применить и не только для вязания салфеток. Получается красивый квадрат, Вот с этих мотивов может получится также красивая скатерть или покрывало.

Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - КАК "РАЗОМ" ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВСЕХ ЖИЗНЕННЫХ ПРОБЛЕМ
Часть 2 - Рецепты безопасных чистящих средств для дома
...
Часть 44 - Как правильно стирать кашемир?
Часть 45 - КАК НЕ ИСПОРТИТЬ БЛЮДА ПРИПРАВАМИ?
Часть 46 - Советы хозяйкам

Оксана  родилась в 1981 г. на Украине во львовской  семье интеллигентов.

Ее мама Вика - преподавательница английского языка, с детства прививала Оксане любовь к прекрасному.

Специальное образование молодая художница получила в г. Львове в училище Декоративного искусства имени Ивана Труша.

Уже в 20 лет  состоялась ее 1-ая персональная выставка, организованная в ее родном городе в институте Ивана Франка.

В возрасте 21 лет в 2002 году Оксана заключила брак с  прекрасным молодым  человеком.  Это был Куртис  Вайта и вскоре уехала  в Канаду.

 Ксюша не представляет себе и дня без кистей и красок. На сегодняшний  день состоялось множество персональных выставок в Эдмонтоне и Калгари. Сегодня талант художницы признан и поступает множество заказов на ее удивительные работы.

В настоящее время живет и работает в Эдмонтоне, Канаде.

Посмотрите четыре варианта красивых бабочек, которые вы можете связать крючком, используя предложенные схемы. Классные получатся украшения!

828 просмотров

Вы только посмотрите, как можно изменить до неузнаваемости, этот всем известный,бабушкин квадрат. Всего то навсего вытянутые петли делают такую красоту. Думаю многим интересно будет посмотреть урок и научиться так вязать. Ну, а куда его приспособить, думаю Вы найдёте. Вариантов много. такой узор будет смотреться везде красиво.

youtube.com/watch?v=qQjDz6e1TS8

Находки от Шрека Лесного

Вы пробовали в таком кляре готовить рыбу? Отличный вариант для сухой рыбы. Хотя в таком кляре, любая рыба, получается  сочной и нежной. Знакомьтесь с рецептом и готовьте вкуснейшую рыбу.

Каждый город Италии напоминает книгу сказок или сборник легенд, таящий в себе интригующие истории и волшебные приключения. Город Римини сегодня считается одним из самых популярных курортов страны. А в средневековье на месте сегодняшних пляжей, парков и увеселительных заведений находился крупный итальянский порт.

Стоит сказать, что достопримечательности римини связаны с его богатым историческим прошлым и насыщенным и ярким настоящим. Пожалуй, самым популярным у гостей города местом является знаменитая река Рубикон, которую когда-то решительно переплыл Цезарь. На месте, где предположительно произошло это судьбоносное для императора событие, стоит скромная табличка. О древней истории города также напоминают руины амфитеатра, арочный мост Тиберия и триумфальная арка императора Августа.

Эпоха средневековья представлена старейшей в Италии общественной библиотекой, основание которой датируется 1619 годом. Здание библиотеки – это дом знатного горожанина Алессандро Гамбалунга, который и основал её. На сегодняшний день в помещении библиотеки хранятся более 200 тыс. книг, в большинстве своём - это старинные рукописи и манускрипты.

К памятникам архитектуры средневековья относится и замок Сигизмунда, построенный в XV веке известным архитектором Филиппо Бруннелески в сотрудничестве с тогдашним правителем Римини Сигизмундом Пандольфо Малатестой. Замок отлично сохранился, он доступен для осмотра туристов и служит местом проведения исторических постановок и праздничных культурных мероприятий.

Фото-рецепт приготовления фарширванной щуки от Alena Bovan

Шторка из бусин с попугаем. Схема