Шурпа |
|
Маринад для морского ассорти |
Как же я люблю такие деликатесы, только вот покупать дороговато. Есть выход - приготовить их дома. Если Вы тоже любитель морских вкусностей , тогда знакомьтесь тоже с рецептами приготовления. В таком маринаде будет вкусное любое морское ассорти.
|
Грудинка |
Берем:
Грудинки=1,5кг;
лука репчатого=4шт;
головка чеснока=1 шт.;
соль, перец, лавровый лист;
1/2 стакана газированной воды.
Готовим:
Шкурку снимаем. Грудинку нарежем крупными кусками (не до конца).
Натираем солью, перцем, добавляем для жгучести еще и кайенского. В разрезы шпигуем крупно порезанный чеснок, полукольца лука немного помнем и обложим мясо, присыпем измельченным лавровым листом.
Маринуем мясо 6 часов в холодильнике.
Потом, заворачиваем в фольгу грудинку, весь лук кладем под мясо, добавляем 1/2 стакана сильногазированной воды и отправляем в духовку на 1час 20 минут при 190*С
Приятного аппетита!
|
Идиотские учебники |
Совсем скоро начнется учебный год, и школьникам предстоит вновь усесться за учебники, которые помогут им развить множество способностей — от умения нестандартно мыслить до левитации и телекинеза.
|
БОГАТСТВО РУССКОГО ЯЗЫКА. Интересные факты |
|
ИНТРИГУЮЩАЯ ЖИВОПИСЬ CARRIE VIELLE... |
В каждой работе Carrie Vielle показывает нам сильно текстурированные, коллаж фоны, очень изящные, необычные фигуры…Смотрится необычно, даже интригующе…
|
ХЕДИ ЛАМАРР ( HEDY LAMARR)-голливудская актриса |
Эту женщину зовут Хэди Ламарр (Hedy Lamarr).
Это знаменитая голливудская актриса 30-40 годов.
|
Как связать бабочки в технике ирландского кружева + схемы |
|
Как приготовить торт,который можно есть на диете? |
Как приготовить торт, который можно есть на диете? Три простых рецепта в Международный день торта С Международным Днем торта, сладкоежки! 
Низкокалорийный и с большим содержанием белков, такой торт просто незаменим на праздничном застолье тех, кто сидит на диете. Сравните: калорийность на 100 г такого тортика – всего 63 ккал, что в восемь (!) раз ниже, чем у той же «Праги», а жиров на 100 г продукта приходится меньше 1 г. Вкусный и легкий, он станет хитом праздничного меню, а все подружки, сидящие на диете, или только собирающиеся это сделать, тут же захотят узнать его рецепт.
Потребуется:
Для теста: 1 стакан пшеничной муки, 8 яичных белков, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. цедры лимона, 0,5 ст. фруктозы, ванилин.
Для крема: 1 кг мягкого обезжиренного творога, 2 ст. л. йогурта, 2 банана, 2 ст.л. фруктозы.
Для украшения: Сезонные свежие ягоды (на крайний случай, замороженные или консервированные).
Приготовление:
Белки взбить в пену, добавить муку и фруктозу, в конце всыпать цедру, добавить ванилин и разрыхлитель. Выпекать в круглой форме для тортов, при температуре 180 градусов 30-40 минут. Затем остудить и разрезать на 2 половинки.Для крема размолоть бананы блендером, добавить фруктозу и перемешать с творогом и йогуртом. Промазать нижний корж кремом, на крем положить разрезанные ягоды, закрыть вторым коржом, остатки крема выложить сверху. Разровнять и украсить ягодной горкой.Мандариновый торт
Потребуется:
Для теста: 2 яйца и 3 яичных белка, яблочное пюре – 1 стаканМед – 150 г Мука – 1,5 стакана, Мандарины – 2 шт.
Для крема: Яблочное пюре – 200 г сгущенное молоко без сахара – 100 г (можно взять маложирные сливки), 1-2 мандарина, ванильный сахар по вкусу,
Для украшения: дольки 2-3 мандаринов.
Приготовление:
Тесто: яйца взбить с мёдом (сахаром), добавить 200 г яблочного пюре (хорошая альтернатива сливочному маслу) и все перемешать до однородной массы. Пересеять муку в тесто, добавить пищевую соду. Очищенные мандарины измельчить в блендере (можно кожуру оставить). Переложить тесто в форму для выпечки, и поставить в разогретую до 180-200 гр. духовку минут на 20-30. Готовность проверить деревянной палочкой.
Крем: взбить 200 г яблочного пюре, сгущённое молоко и ванильный сахар в блендере.
Готовый корж вынуть из духовки, остудить, разделить на 2 части, смазать кремом середину и поверхность торта. Украсить поверхность торта дольками мандарина и поставить в холодильник на час-полтора.Калорийность этого легкого торта – около 140 ккал/100 г, что втрое меньше приведенных в начале статьи примеров, а жиров на 100 г приходится около 2 г (против 32 г жиров у «Киевского» торта).
Диетический фруктово-ягодный бисквитный торт
Потребуется: Бисквит классический – 650 г фруктовое пюре для детского питания – 400 г вишневый сок – 1 стакан Агар-агар – 1 чайная ложка (или столько же гранул желатина)
Свежие ягоды для украшения торта
Приготовление:
Замочить заранее 1 ч.л. агар-агара или желатина в 200 г вишневого сока. Испечь классический бисквит (в крайнем случае купить готовый), разрезать его на 2-3 слоя. Смазать каждый слой фруктовым пюре для детского питания и посыпать любыми свежими ягодами. Сок с разбухшим агар-агаром (или желатином) поставить на огонь, и довести до кипения, помешивая. Кипятить 1-2 минуты на медленном огне. Смешать 1/3 фруктового пюре и сок с агар-агаром. Залить этой смесью верхний слой торта, украсить ягодами. Агар-агар застывает при комнатной температуре. Торт с желатином перед подачей подержать в холодильнике.
Калорийность этого торта – около 160 ккал, а количество жиров – не более 2,5 грамм на 100 г торта.
Основные «хитрости» приготовления диетической выпечки:
1. Снижайте жирность ингредиентов, заменяя хотя бы часть масла фруктовым пюре, используйте минимум желтков и больше белков яиц.
2. Применяйте маложирный мягкий творог и йогурты.
3. Используйте желирующие вещества – агар и желатин, и натуральные ягоды и фрукты.
4. Снижайте количество сахара, частично заменяя его сладкими фруктами, например, бананом.
С Международным днем торта вас, сладкоежки! Приятного чаепития с кусочком диетического тортика!
Автор: Дейли Меню
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-68004/
© Shkolazhizni.ru
|
Новогвинейский палочник |
|
Луково-сырный пирог |
|
Как снять отек - народные рецепты |
Как снять отек - этот вопрос мучает многих людей. Единого рецепта на все случаи жизни дать просто невозможно, так как происхождение отеков бывает разное.
|
Приготовление домашнего вина |
Приготовление домашнего вина. Вино из слив. Рецепт.
В прошлом году готовила вино из винограда. Всем понравилось. Но до винограда еще «далеко», у нас на Дальнем Востоке по крайней мере. А вот сливы уже пошли
Нашла вот такой рецепт приготовления вина,возможно и вам пригодится.
Для приготовления домашнего вина желательно использовать сливы темных сортов.
Рецепт читаем здесь.
|
КОРОЛИ ЭПИЗОДА СОВЕТСКОГО КИНО. ЧАСТЬ-3 |
Рина ЗеленаяЕкатерина Зелёная родилась 7 ноября 1901 года в Ташкенте. Училась в реальном училище. Затем её отца, Василия Ивановича Зелёного, перевели по службе из Ташкента в Москву и Катерину определили в гимназию В.П. фон Дервис. Актрисой она стала совершенно случайно: шла по Москве и увидела объявление: «Набор в театральную школу». Из 80 желающих приняли в училище только 22 человека, в том числе и Екатерину. В 1919 году окончила Московское Театральное училище при Свободном театре.
С началом Гражданской войны семья Зелёных переехала в Одессу, где молодая актриса устроилась на работу в местный театр «КРОТ» — «Конфрерия Рыцарей Острого Театра». Именно тогда Екатерина стала Риной — её имя не помещалось на афише театра.
Некоторое время спустя Рина Зелёная вернулась в Москву. Работала в московском театре «Не рыдай», затем — в петроградском «Балаганчике». В 1924-1928 годах — актриса Московского театра Сатиры. С 1928 года — актриса Театра обозрений при Доме печати (впоследствии — Театр эстрады и миниатюр). В 1930-х годах выступала на эстраде с рассказами о детях, работала на радио.
Впервые Рина Зеленая снялась в 1931 году в первой советской звуковой картине «Путевка в жизнь», где исполняла блатные куплеты в шайке бандита Жигана. Восемь лет спустя она вместе с Агнией Барто написала сценарий к ленте «Подкидыш». Зеленая буквально на коленях написала несколько сцен про тараторшу Аришу, которую и сыграла. А историю о старушке, которая зашла попить воды, потом хватились — «пианины нету», актриса вообще придумала на ходу.
На одном из концертов произошла осечка: аккомпаниатор, с которым должна была выступать Зеленая, не приехал. Администратор уговорил актрису «исполнить что-нибудь». Она вышла на сцену и неуверенным детским голосом прочитала «Мойдодыр» Чуковского. Так в 1929 году родилось ее новое амплуа, породнившее ее с миллионами зрителей и слушателей. Слава Рины Зеленой как исполнительницы «детских монологов» была велика, особенно в довоенное время. Если в кухню на коммуналке вбегал ребенок и кричал: «Рина Зеленая!» — кухня пустела. Соседи разбегались по комнатам к своим репродукторам. Ей приходили тысячи писем, с ней хотели дружить и те, кто воспринимал ее как обыкновенную девочку (телевидение появилось много позднее, и многие знали лишь ее голос), и те, кто знал, что это уважаемая актриса, которую зовут Рина Зеленая. Актриса объездила десятки пионерлагерей, сотни школ. Выступала перед солдатами, академиками, спортсменами, учителями, выезжала в самые дальние уголки Советского Союза. В каждой статье о Рине Васильевне упоминалась ее поездка на Северный полюс.
Рина Зеленая была страстной спортсменкой. Она увлекалась теннисом, греблей в четверке, гимнастикой, коньками, и биллиардом в компании Маяковского.
Она была отзывчивой, непрактичной, и вечно удивлялась — откуда у коллег берутся деньги? Ее карман всегда был пуст — гонорары мгновенно тратились на родных, друзей и светскую жизнь. Как люди шьют, укладывают чемоданы, готовят еду — все это было Рине непонятно. Она меняла квартиры — лишь бы их не ремонтировать. Если чувствовала голод, сообщала домашним: «Меня пора кормить».
Вторая мировая война застала Театр миниатюр, в котором работала Рина Зелёная, на гастролях. В Министерстве культуры было решено труппу не эвакуировать, а продлить гастроли на неопределенный срок. Рина Васильевна просилась на фронт и вскоре она уже выступала с фронтовой концертной бригадой Аркадия Райкина. Осенью 1945 года она побывала в Берлине и даже расписалась на рейхстаге.
Первый супруг — Владимир Блюменфельд, юрист. Второй — архитектор Константин Топуридзе (автор фонтанов на ВВЦ «Дружба народов — «Каменный цветок» и т.д.), вместе они прожили 40 лет. Своих детей у Зелёной не было. Она воспитала двух сыновей Топуридзе. После смерти мужа начала быстро стариться. «После шестидесяти Рина Васильевна много болела, перенесла много операций, сильно сдала, — вспоминала племянница актрисы Екатерина. — Она буквально за несколько лет превратилась в старушку, сильно располнела… А ведь была такой красавицей в молодости, занималась спортом, очень эффектно одевалась. После болезни Рина Васильевна стала одеваться скромно, лишь бы быть незаметной, и очень стеснялась своего нового облика. Но именно такой ее узнал массовый зритель и полюбил!»
Актриса очень обрадовалась, когда ей предложили сыграть роль черепахи Тортиллы в фильме «Приключения буратино». Главным образом, потому что ее героиня должна петь. А петь Рина Васильевна любила. «Когда по радио теперь объявляют: «Романс Тортиллы». Исполняет Рина Зеленая», я чувствую себя тенором в опере», — говорила потом актриса. Кстати, песенка Тортиллы должна была быть на куплет длиннее:
Мне казалось, счастье рядом —
Только лапу протяни.
Но осенним листопадом
Пролетели лета дни.
Старость — все—таки не радость,
Люди правду говорят.
Как мне счастье улыбалось
Триста лет тому назад!
Рине Васильевна куплет очень не понравился: «Что такое «лапу»? Какую лапу? Нет у меня никаких лап!» И не стала петь.
Последней ролью, которую актриса сыграла в кино, стала миссис Хадсон. Работа над образом растянулась на семь лет, последний из фильмов о приключениях Шерлока Холмса был снят в 1986 году, когда Зеленой исполнилось восемьдесят пять лет, и по такому случаю она сказала режиссеру Игорю Масленникову: «Теперь называйте меня Руина Зеленая». Выступая по телевидению в посвященной ей передаче, актриса предположила, что этим образом ее кинокарьера и завершится. Только по традиции сетовала — «была таким же предметом мебели, как шкаф». В дальнейшем об этой роли Зеленая почти не вспоминала. «Об этой роли и говорить то особо нечего, — сетовала Зеленая. — Вот если бы фильм назывался «Шерлок Холмс и миссис Хадсон» — это другое дело».
Настоящее удовольствие Рина Зеленая испытывала во время озвучания мультфильмов, где ей чаще всего приходилось озвучивать юных героев. Рина Васильевна никогда не ограничивалась готовым текстом. «Как все шаблонно!» — возмущалась она и аккуратно переписывала роль со своими пометками и исправлениями в школьную тетрадку. Именно благодаря ей по сей день популярны Вовка из Тридевятого царства, Лягушонок, который ищет папу, Щенок, пытавшийся понять, кто же сказал «мяу», и цирковое чудо Лошарик.
На исходе 1980—х годов Рина Зеленая лишь изредка выезжая на творческие встречи, записи на радио или озвучание мультфильмов. Она почти ничего не видела из—за астигматизма, с трудом передвигалась после перелома шейки бедра, каждое утро делала «лежачую» гимнастику. Ее раздражала старость, но чувство юмора ей не изменяло «Бог покарал меня долголетием», — часто повторяла актриса. Однажды во время прогулки Рина Зеленая оступилась и упала в кусты рядом с дорожкой. Встать самостоятельно не смогла и стала дожидаться, когда кто—нибудь пройдет мимо. А дождавшись, сказала: «Обратите внимание! Здесь валяется Рина Зеленая! Она упала!»
Одним из последних ее появлений на публике был творческий вечер Марии Мироновой. Хозяйка вечера стояла у микрофона, а Рина безучастно сидела рядом на стуле и дремала. Только однажды, когда подруга пустилась в какие—то совсем уж неправдоподобные воспоминания, приговаривая: «Вот Рина не даст соврать», Зеленая встрепенулась: «Ну почему же… Врите на здоровье!».
Последние годы жизни актриса прожила в центре Москвы, на Смоленском бульваре вместе с племянницей Тамарой Элиавой и ее супругом Юрием Хмелецким.
1 апреля 1991 года Рине Васильевне должны были присвоить звание Народной артистки СССР. Но именно в этот день она ушла из жизни. Похоронена на Введенском (Немецком) кладбище в Лефортово, Москва.
Владимир Басов
Родился 28 июля 1923 года в городе Уразове (Валуйский уезд, Воронежская губерния). Из воспоминаний Басова о детских и юношеских годах: «Меня мама родила, можно сказать, проездом — в городе Уразове. Потом вот так, с мальчонкой под мышкой, путешествовала по всей стране. Побывали мы на Турксибе и на Волге, жили в Липецке, Воронеже, Курске… Отец мой, красный комиссар, философ по образованию, боролся с басмачами в Средней Азии, и в конце концов мы с мамой приехали в Мары, что недалеко от Кушки, самой южной точки Советского Союза. Отец служил на границе, мать заведовала коммуной для детей военнослужащих. В семь лет я пошел в школу, но мне там показалось неинтересно — все, чему учили первоклассников, я давно уже знал из маминых сельских уроков.
В тридцать первом году, после трагической смерти отца, мы переехали к дяде, в город Железнодорожный по Нижегородской дороге, и я стал ходить сразу в третий класс, миновав первый и второй. Вскоре маму назначили секретарем редакции районной газеты в Калининской области, и свой четвертый класс я закончил в Кашине. Летом загостился у тетки под Сухуми — так понравилось, что решил там остаться на весь пятый год, а потом еще и шестой прихватил. В селе Александрово Горьковской области закончен был седьмой класс — мама снова стала книгоношей. Ну а потом Москва — десятилетка, а вечерами Художественное училище имени 1905 года…»
Летом 1941 года Басов пришёл во ВГИК, чтобы узнать правила приёма в это учебное заведение. Ему объяснили, какие документы для этого требуются, какие экзамены предстоит преодолеть. Басов ушёл уверенный в том, что обязательно поступит. Но в его планы вмешалась война.
Владимир Басов ушёл на фронт в июле 1941 года. Сначала лейтенант интендантской службы Басов служил начальником клуба 4-й отдельной стрелковой бригады, за отличную организацию художественной самодеятельности в боевых условиях был награжден медалью "За боевые заслуги". А потом его военная судьба делает крутой поворот, и Владимир Басов становится минометчиком. Немало подвигов совершила минометная батарея старшего лейтенанта Басова, сам он был ранен 23 февраля 1945 года, вернулся в строй после ранения. Войну закончил в чине капитана и в должности заместителя начальника оперативного отдела 28-й отдельной артиллерийской дивизии прорыва резерва Главного командования.
|
Как быстро похудеть на кефире |
|
Уксусное обертывание |
Приготовление:
Для уксусных обертываний подойдет тростниковый, рисовый, винный или яблочный уксус. Главное – концентрация кислоты должна быть 3 – 5%. Смешайте уксус в равных пропорциях с водой.
Возьмите чистую ткань и пропитайте ее полученным составом, далее оберните тело этой тканью, а сверху полиэтиленом.
После всех приготовлений следует потеплее одеться и хорошенько пропотеть. В этом вам помогут небольшие физические упражнения.
Для лучшего эффекта добавьте масло розмарина, герани, муската, бергамота или грейпфрута. Эти масла обладают антицеллюлитным свойством. По окончанию процедуры смойте уксусный раствор теплой водой с мочалкой.
Плюсы уксусного обертывания:
Подобный метод позволяет растворить жир, усилить обменные процессы, улучшить кровоток и расширить капилляры. К тому же этот метод борьбы с целлюлитом помогает выводить из организма шлаки и токсины. А также препятствует старению кожи, так как стимулирует клеточное обновление.
Уже после трех обертываний можно будет увидеть эффект, если ваш целлюлит на начальной стадии. Проводить его можно не чаще 2 раз в неделю. Для более выраженного целлюлита понадобится 10 -12 процедур. Лишней жидкости за один сеанс можно потерять до 3 килограмм.
Противопоказания:
Ну и как всегда заведено, каждый метод борьбы с целлюлитом можно использовать не всем. Не рекомендуется он если на коже имеются царапины и раны, при сниженном иммунитете, в период менструации, а также если есть заболевания сердца.
Так как уксус это кислота, то она может принести вред, а не только пользу. Поэтому посоветуйтесь с врачом перед применением такого метода.
|
РЁСТИ "КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЁЖИКИ" |
|
Зелёный орехово-чесночный соус |
|
Волшебное сочетания меда и корицы творит чудеса в нашем организме! |
БОЛЕЗНИ СЕРДЦА:
Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.
Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.
СЛАБОСТЬ:
|
Батончики из капусты с начинкой |
|
