"Быстрые" маринованные овощи

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 01:57 + в цитатник

Цитата сообщения anngol

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Быстрые" маринованные овощи

i (144x96, 4Kb)
Ингредиенты
На 1 кабачок - 1 луковица, 1 морковка, 10 помидорок черри, лавровый лист, палочка корицы, зерна кардамона, черный перец горошком, несколько веточек свежей петрушки, 0,5 ч. ложки соли, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка сахара
Приготовление
Овощи почистить и нарезать кусочками желаемой величины (но не очень мелко). Уложить в чистую банку со всеми перечисленными в ингредиентах пряностями и специями. Отдельно вскипятить воду с солью, сахаром и уксусом. Залить банку до горлышка, закрыть крышкой, перевернуть вверх дном и укутать чем-то теплым. Через 12 часов овощи готовы.

Серия сообщений "~кабачки":
Часть 1 - Острый салат из кабачков
Часть 2 - Салат "Весeлый кабачок
...
Часть 6 - Кабачки – грузди
Часть 7 - Кабачки маринованные
Часть 8 - "Быстрые" маринованные овощи
Часть 9 - Заготовки из кабачков
Часть 10 - Кабачковая икра без особых хлопот
...
Часть 36 - Кабачки консервированные - 43 рецепта консервации кабачков!
Часть 37 - Заготовка кабачков на зиму. 5 рецептов!
Часть 38 - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВИРОВАННЫХ КАБАЧКОВ