Цитата сообщения Ageeva_Tania МЯСНОЙ ПИРОГ "ЧАЙНАЯ РОЗА" - БЕЗ ТЕСТА.







Ингредиенты:
-4 куриных грудки без кожы
-сок половины лимона
-лук репчатый-1шт
-нарезанные маринованные грибы-1 банка
-жирные сливки
-3 морковки(отварить)
-твердый сыр-300гр
-мускатный орех-соль-перец

Режем тонкими полосками грудки, складываем в глубокую тарелку.Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, мускатный орех.Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться. Лук пассеруем на раст. масле.Добавляем грибы, немного поджарим.
Затем добавляем сливки.Перемешиваем и немного тушим. Форму диаметром 20см смазать раст. маслом. Плотно укладываем полоски мяса на дно и по бокам. Присыпаем тертым сыром.Выкладываем остывшие грибы. Выложить сваренную и натертую морковь сверху грибов. Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса. Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 С 30 минут.
Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить. И присыпать места соединений кусочков мяса сыром.Снова ставим в духовку. Даем сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Оставляем в форме минут на 10 и перекладываем на блюдо.
http://vk.com/chief.cooker?w=wall-42730929_28300