Цитата сообщения Лилёша Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках



Горшочки - это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку - результат превзошeл все ожидания.

Сердечки куриные — 400 г
Крупа гречневая — 12 ст. л.
Сельдерей корневой — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (свежие, у меня крупные ) — 4 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (укроп, петрушка, кинза)
Масло растительное (для жарки)
Соль (перец, по вкусу)



Рецепт "Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках":
Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Лук, нарезанный соломкой.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Болгарский перец, соломкой.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Выложить сердечки.

Овощи с грибами.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Посыпать зеленью.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Подавать, украсив зеленью.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник