Вот уже более чем триста лет в Мейфилде, недалеко от английского города Саттон, в графстве Суррей занимаются выращиванием лаванды. Ее косят в конце июля: именно в это воскресенье на лавандовых лугах, общая площадь которых насчитывает 25 акров, начался сбор ароматных и целительных лиловых цветов.

К сожалению, фотографии не могут передать аромат, но при определенной доле фантазии его можно почувствовать разглядывая сегодняшние снимки.

Девочка бежит по лавандовому лугу перед началом уборки урожая. Лавандовая ферма в Мейфилде 26 июля.
Лаванда принадлежит к семейству губоцветных, которая включает в себя такие травы, как базилик, мята, розмарин,
чабер, майоран и чабрец.



Девочка гуляет по полю лаванды в Мейфилде 26 июля недалеко от Саттона, Англия. Органические поля лаванды,
расположенные на 25 акрах земли – крупнейшие в Великобритании. Выращенную здесь лаванду собирают в конце июля
и используют для изготовления эфирных масел и в кулинарии.


Пчела садится на цветок лаванды на органических полях в Мейфилде 26 июля недалеко от Саттона, Англия.
Лаванду в этой области графства Суррей выращивают с 17 века.


Ежегодная уборка лаванды в Мейфилде 26 июля.


Работник несет вязанки лаванды. Часто лаванда ассоциируется с любовью и исцелением.


Машина на службе человека во время уборки урожая лаванды на органических полях в Мейфилде 26 июля.


Работник увязывает срезанную лаванду в пучки на органических полях в Мейфилде, расположенных на холмах Суррея,
менее чем в 25 км от центрального Лондона.


Английская лаванда – самая популярная садовая лаванда в Северной Америке, которую часто называют «настоящей». Из всех видов лаванды – она самая жесткая и довольно хорошо переносит холодный климат.


Работник несет очередную вязанку лаванды во время сбора урожая 26 июля. Эфирное масло лаванды – отличное антисептическое и противовоспалительное средство. В Первую Мировую войну его использовали в больницах в качестве дезинфицирующего средства.


Работник загружает в машину вязанки лаванды во время очередного сбора урожая лаванды на органических полях в Мейфилде 26 июля. Лаванда продается в качестве снотворного средства: саше с сухой лавандой кладут под подушку или капают несколько капель эфирного масла на носовой платок или салфетку, чтобы положить в подушку, так как запах лаванды действует успокаивающее и облегчает засыпание. Также запах лаванды благотворно влияет на женское здоровье.


На органической ферме используются специализированные комбайны для уборки лаванды, после чего лаванда направляется непосредственно в аппарат, где проходит выжимка масла с помощью естественного, парового процесса дистилляции без использования химии.


Вязанки лаванды на органических полях в Мейфилде 26 июля.

Источник: http://bigpicture.ru/?p=5716