Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…

Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».



Газета «АиФ» в 2009 году напечатала рецепт этого неземного изделия, я его сегодня испекла и еще раз поверила – ни один представитель сильного пола не в состоянии будет воспротивиться этому искушению…



Ингредиенты:
Творог 150 гр., масло растительное – 4 ст.л, яйцо – 1 шт., сахар - 2 ст.л., мука – 1, 75 стакана, разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка: Яйца – 3 шт., мандарины свежие – 600 гр., лимон – 1 шт., масло сливочное – 100 гр., сахар – 150 гр., творог – 750 гр., сметана – 225 гр., разрыхлитель – 1 ч.л.

1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.



2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки



и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.



Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.

Солю горбушу давно. Очень давно.

С неизменным успехом.

На днях, поджидая свой роковой 14-й день,

размышляла о профилактике, как избежать падения давления.

Когда накануне АД допадало до 90, размышлять уже было некогда,

нужны были авральные действия.

Гугл в помощь, ибо кофе с чаем и горьким шоколадом

уже поперек горла стоят.

Спасение пришло неожиданно в виде...соли.

Да, белосмертельная, оказывается, таких непутей, как я, может, напротив,

спасти от умирания.

Махом вспомнила, как в новогодние кошмарные дни,

устав от кофейно-шоколадных изысков и

найдя в холодильнике припрятанную(в гости) баночку

с моей фирменной малосольной горбушей,

умяла ее в один присест.

Значит, организма моя и тогда знала, что ей надо.

Сползала по морозцу в ближайший супермаркет,

выбрала ровненькую небольшую рыбинку.

Позволив Её Величеству слегка подтаять,

нарезала аккуратными ломтиками.

И по отработанной годами схеме сотворила себе

профилактическое, если уже не лекарственное средство.

Далее по фотографиям. С пояснениями.

В тарелке смешанные 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара.

Каждый кусочек слегка обмакивается  в солено-сладкий порошок.

И ровненько укладывается в широкую кастрюлю.

Рыба прижимается подходящей по диаметру тарелкой,

на которую ставится груз. 3-литровая банка с водой.

И держится в покое в кухне

один час.

По истечении часа...

...рыбку выкладываем в дуршлаг
и промываем проточной холодной водой.

Не удержавшись, как я в тот критический день,

съедаем ломтик...другой сразу, остановив себя вовремя.

Остальное выкладываем в банку - ровненькими полукружиями,

пересыпая кольцами репчатого лука(для аромата),

сверху чуток растительного масла, чтоб лук заиграл.

И убираем в холодильник, наказав себе и домашним -

не трогать хоть часика два...

Вкуснее будет.

А у меня в качестве профилактики сработало:

вместо резкого падения  давление поднялось до вполне приемлемого...

Криза избежала и удовольствие получила.

Сма-а-а-ачное...

*** Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь. После того, как вы достанете апельсины из морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки. Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков. Теперь прокручиваем апельсины через мясорубку вместе с кожурой. Апельсиновую массу заливаем 3 литрами холодной воды (кипяченной или фильтрованной) и настаиваем 15 минут. Через 15 минут настой нужно процедить через марлечку или мелкое сито. Добавляем к настою 6-7 литров питьевой воды, 0,7 кг сахара и немного лимонной кислоты. Вместо лимонной кислоты можно выдавить сок одного лимона. Лимонад должен настояться 1 час, чтобы приобрести насыщенный цвет и вкус. Апельсиновый жмых можно использовать для приготовления цитрусового варенья: добавить сахар, лимонную кислоту и проварить 15-25 минут после закипания. *** рамочка Natali Komjati

Серия сообщений "** Квас,лимонад":

Часть 1 - Мой любимый квас
Часть 2 - Делаем лимонад сами — это вкусно и полезно!
...
Часть 20 - Напитки фруктовые с травами и без/Сиропы фруктовые
Часть 21 - Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав
Часть 22 - Апельсиновый лимонад

Ленивый бризоль.
 

Ленивый бризоль.
Это обалденно вкусные, невероятно мягкие, аппетитные рулеты, внутри которых находится мясо и сыр — придутся по душе всем. Они буквально тают во рту, а аромат такой стоит, что не передашь словами

Очень Вкусные ЛЕПЕШКИ из ничего, даже дрожжи и сода не понадобятся. Тесто бесподобное!

Кабачки годятся не только для овощного рагу. Из них можно приготовить много вкусных и интересных блюд, которые станут изюминкой вашем столе, понравятся и мужчинам, и детям.

Хотите, чтобы на вашем подоконнике красовалась целая оранжерея из орхидей? Для этого вам не нужно тратить безумные деньги на покупку десятков цветов! Наш цветовод Нелли Мурашкина знает, как это сделать абсолютно бесплатно!

Самый сытный ужин для любимого мужчины: куриные отбивные в картофельном кляре
 

Снова смотрит голодными глазами, а ты присмотрела в магазине новое платье? Ну так накорми голодного и пока он будет такой милый и добрый – проси заодно и еще что-нибудь. 

Вкусные, сытные и очень аппетитные куриные отбивные в картофельном кляре. Эти отбивные будут съедены в считанные минуты! Мясо получается очень нежным, а картофельный кляр сочным, с ароматной корочкой. Попробуйте приготовить.

Блюд из картофеля существует великое множество и сосчитать их нет никакой возможности. Кроме того, что все блюда получаются очень вкусными, картофель, как оказалось очень полезный овощ.

Большинство пользователей жутко раздражает всплывающие окна в браузере. Это и не удивительно, ведь действительно данные уведомления жутко мешают как при работе в сети, так и при простом просмотре фильма. Ложку дегтя в бочку явно не меда добавляет тот факт, что данные оповещения зачастую сопровождаются громким звуковым сигналом. Правильно данная всплывающая реклама называется push уведомлениями и самое интересное то, что Вы сами разрешили определенным сайтам их отправлять. Отсюда и следует наш первый совет: не стоит нажимать кнопку «Разрешить» или «Подписаться» на сайтах, которым Вы не доверяете.

Теперь давайте разберем как отключить push уведомления в google chrome.

ВВсем привет! Сегодня будем печь эклеры) Свои эклеры я оцениваю пока на 4, но это все что я могу выжать из своей духовки, даже пирожные макарон в плане выпечки не так капризны)) РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты примерно на 12 шт. Насадка 6 B ➮ Молоко - 80 г ➮ Вода - 80 г ➮ Сливочное масло - (82,5%) 80 г ➮ Сахар - 3 г ➮ Соль - щепотка ➮ Мука - 80 г ➮ Яйца(комнатной температуры!) 140 г(+-) ----- Крем: ----- ➮ Сливки 33% - 115 г ➮ Сахар - 90 г ➮ Сливочное масло(82.5%) - 60 г ➮ Морская соль щепотка ➮ Творожный сыр - 250 г Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

«Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.

Хочу поделиться рецептом удобного теста. Оно - как обычное дрожжевое тесто, но у него большое преимущество – его можно приготовить вечером, поставить в холодильник и забыть о нем до утра. Утром, пока еще все спят, быстро налепить пирожков, испечь в духовке или пожарить на сковороде. И можно приглашать домашних на завтрак и баловать свежей румяной выпечкой.

Нежные и воздушные заварные кольца с творожным кремом – это замечательный десерт, который понравится и взрослым, и детям, и даже тем маленьким нехочухам, которые не любят творожок. Готовятся такие колечки достаточно легко и быстро, а самое главное из доступных продуктов, которые можно найти в ближайшем магазине. Итак, приступим!

Рыбка в омлете – замечательное сочетание!
 

Отбивная из фарша, в кукурузной панировке - на первый взгляд всё просто, однако вкус потрясающий.
 

Предложите мужчине что-то новенькое. Например, отбивные из фарша в кукурузной панировке. На первый взгляд всё просто, однако вкус потрясающий. Нотка паприки и хрустящая панировка из кукурузных хлопьев сделают свое дело - будьте готовы принимать похвалы

Отбивную из фарша, конечно, нельзя стопроцентно назвать отбивной. Но, чтобы приготовить эти вкусные мясные котлетки, фарш нужно хорошенько отбить. Плоские, круглые котлетки-биточки, обжаренные в тройной панировке, получаются сочными внутри и с золотистой хрустящей корочкой снаружи

Неожиданный способ! Так можно убрать в талии 4-8 см, при условии что стежки будут мелкие, а носить будете под ремень. Очень быстро делается, за пару минут!

• Как приталить широкие джинсы или брюки

Лепeшки "Уголки" - такие объедаловские ... люблю их за вкусноту и быстроту
 

Рецепт очень вкусной, нежной и в то же время остренькой начинки для лепешек. Кремообразная начинка с кусочками грибов, сырным вкусом, сочной благодаря шпинату, остренькой благодаря.... В общем не буду в описании рассказывать весь рецепт. Заходите, будем пробовать!!!