1 уп сыра квадратиками 300г отварной курицы 1 соленый или маринованный огурец 1 зеленое яблоко 1 луковка 100г шампиньонов Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.
Продукты для приготовления закуски морковной с чесноком:
- Капуста – 1 кочан (небольшой)
- Морковь – 5-7 штук среднего размера
- Чеснок – 2-3 дольки
Для рассола:
- Вода – 1 стакан
- Уксус – 2 столовых ложки
- Сахар – 2 столовых ложки
- Соль – 1 столовая ложка
Процесс приготовления рецепта закуски морковной с чесноком:
- Капусту разбираем на листья, срезаем утолщенные прожилки, опускаем листья на 2-3 мин. в кипящую воду, затем вынимаем и споласкиваем холодной водой.
- В мягкие податливые капустные листья кладем натертую на крупной терке морковь, смешанную с измельченным чесноком.
- Заворачиваем изящные рулетики, кладем плотно рядами в посуду, заливаем процеженным кипящим рассолом (для рассола кипятим воду, растворяем в ней сахар, соль и добавляем уксус) так, чтобы он покрывал капустные трубочки.
- Кладем сверху деревянный кружок или тарелку и небольшой гнет, ставим в холодильник или холодную кладовку.
- На третий день блюдо готово.
Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси:морковь фото и видео рецепт
