Ингредиенты:

морковь (средняя) — 2 шт.

лук репчатый — 3 шт.

сушеный сладкий перец (кусочками) — 2 ст.л.

смесь пяти перцев (горошком) — 1 щепотка

лавровый лист — 2 шт.

говядина — 400 г

яйцо куриное — 1 шт.

гречневые хлопья — 1/2 стак.

спагетти — по вкусу

соль, перец — по вкусу.

 

  А если вы хотите себе новую недорогую сумку то вот есть хорошая страница sumka-darom.ru. Тут всегда большой выбор сумок а цены вас точно порадуют. А мы начинаем готовить. 

 

Способ приготовления:

 

Приготовить овощной бульон.Для этого очистить одну луковицу и одну морковь. Выложить в кастрюлю лук, морковь, сушеный сладкий перец, смесь пяти перцев и лавровый лист. Залить холодной водой (2-2,5 л) и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 30-40 минут. Затем процедить бульон через сито и посолить по вкусу. Получается красивый оранжевый бульон.

 

Пока варится бульон, приготовить фарш для фрикаделек.Говядину и одну луковицу пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, гречневые хлопья, соль и перец. Тщательно вымесить фарш.

В процеженный горячий бульон выкладываем фрикадельки, формируя их из приготовленного фарша размером с грецкий орех. Варить 15 минут. Затем добавить мелко поломанные спагетти (или любые другие макаронные изделия по вкусу). Варить до готовности спагетти (у меня 7 минут).

Оставшуюся луковицу мелко нарезать, морковь нарезать тонкой длинной соломкой (как для корейской моркови). Пассеровать овощи на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла.За пару минут до готовности спагетти добавить пассерованные овощи.

 

Готовый суп разлить по тарелкам и украсить листиками базилика.

Приятного аппетита!