Ингредиенты:

Фарш

• Рис -1 ст;
• Куриная грудка - 2 шт;
• Лук репчатый - 2 шт;
• Чеснок - 4 зубчика;
• Мука - 2-3 ст. ложки;
• Соль, перец

Соус

• Соевый соус - 2 ст.л.;
• Сметана - 2 ст.л.
• Кипяченая вода - 4 ст.л.;
• Твердый сыр - 100-150 г;
• Зелень

Приготовление:

1. Рис надо отварить до готовности. Промывать не надо, оставить остывать.

2. Лук мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс. Все обжарить на сковороде до золотистого цвета.

3. Мясо надо перемолоть в мясорубке или блендере вместе с луком.

4. Фарш смешать с рисом, мукой, яйцами. Добавить соль и перец.

5. Формируем тефтельки любой формы и обжариваем с двух сторон до полуготовности.

6. Выкладываем тефтельки в противень и заливаем соусом.

7. Для соуса: Смешиваем все ингредиенты.

8. Сверху блюдо посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут.

Перед подачей украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru