Ингредиенты:   
- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г   
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)   
- Яйцо – 2 шт.   
- Сахар – 50 г   
- Масло сливочное – 50 г   
- Специя: Ванилин – 0,5 г   
- Соль по вкусу для варки   
- Сметана для подачи   

Приготовление:   
1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.   
2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).   
3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.   
4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.   

Серия сообщений "Пельмени, вареники":

Пельмени, вареники

Часть 1 - Вареники на пару с разными начинками
Часть 2 - Ну, ооочень ленивые пельмени
Часть 3 - ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
Часть 4 - Вареники с вишней, и лучшее тесто для вареников
Часть 5 - Ленивые" вареники на завтрак
Часть 6 - Вареники с вишней
Часть 7 - Ленивые вареники