ИСТОЧНИК

1 стакан пшенной крупы, 2 стакана молока, 1-2 стак. воды, щепотка соли, сахар по своему вкусу , щепотка ванилина, 40 г сливочного масла.

Цвет зерна непременно должен быть ярким, а не блеклым или побелевшим. Не нужно покупать пшено впрок, иначе оно испортится.

Перед варкой пшено нужно долго промывать. Вода должна стать прозрачной. Именно после хорошего промывания каша получится вкусной и без горечи.

Для начала cварите кашу на воде. Залейте пшено водой, добавьте щепоточку соли и поставьте на огонь, накрыв крышкой. Всего 15 минут после закипания - и каша будет готова.

Теперь в нее нужно добавить молоко и остальные ингредиенты - ванилин, сахар, сливочное масло.

Количество молока можете регулировать. От этого будет зависеть густота каши. Приготовленная таким образом пшенная каша не пригорит.

Итак, подведем итоги:

• тщательно промойте крупу,
• отварите кашу на воде с солью,
• добавьте молоко, сахар и масло.

Всегда готовьте только с хорошим настроением, и блюдо непременно получится вкусным!

P. S. В кашу при варке можно добавлять кусочки тыквы. А в уже готовую - порезанную кусочками курагу.

Ингредиенты:
1 стак. муки
1 стак манки
1 стак. кефира
3/4 стак. сахара
2 яйца
1 ч.л. соды (гасить уксусом)
изюм (у меня в данном случае брусника)

Приготовление:
Вымесить тесто, оставить на 30 мин.
Вылить в форму, печь при 150 С до готовности.
Готовый манник сверху полить сгущёнкой, снизу пропитать каким-нибудь сиропом - у меня был из красной смородины
 

Ажурный воротничок для маленькой модницы связан крючком.

Схема вязания воротничка крючком

Подборка схема пяти необычных узоров резинки.

Схемы вязания резинки спицами

ИСТОЧНИК

Размеры: XS-S-M-L-XL и XXL

Пряжа Catania Fane Schachenmayr  цвет 01017(100% хлопок ,50г -165 м)

Расход 300-350-400-400-450г.

Пара спиц №2,5 и №3, круговые  спицы №2,5 и 3(или другой номер, дающий указанную плотность) длиной 40 см.

Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ!)

Пряжа Berlaine – 100% шерсть, 50г~90м

Пряжа Angel – 24% мохер, 32% акрил, 44% полиамид, 25г~275м

Спицы 4-4,5, спица для кос

Модель вяжется в 2 нитки: 1 нить Berlaine+1 нить Angel

Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ!)

Ингредиенты:
Для теста:
Молоко сгущенное с сахаром 200 г
Сметана 250 г
Мука пшеничная 320 г
Яйца 3 шт.
Сода 1 чайная ложка
Какао-порошок 2 столовые ложки

Для крема:
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 200 г
Орехи рубленые

Приготовление:
1. Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с содой. Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао.
2. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы, выпекают 20 минут при 210°С. Готовность проверяют деревянной лучинкой. Охлаждают.
3. Готовые коржи освобождают от формы, разрезают вдоль пополам.
4. Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя сгущенное молоко, до пышной устойчивой консистенции.
5. Коржи смазывают кремом и соединяют так, чтобы они чередовались по цвету.
Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают орехами
Источник

https://vk.com/girljj?z=photo-56369320_319504475%2Falbum-56369320_00%2Frev

Ингредиенты:
-200 г молока,
-3 яйца,
-50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой),
-2 ч.л. сливочного масла (растопленного),
-1 ст.л. сахара,
-щепотка соли,

Приготовление:
Яйца, сахар и соль положить в миску
Взбить венчиком
Добавить растопленное масло и молоко
Добавить муку
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков
Выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла (я смазывала)
(не пережаривать, им очень мало надо времени...),
Я ела с Лабне и клубничным вареньем. Объедение!
А детям мороженым начинила
Малиновым топпингом полила
Блинчиков получается немного, как раз на один раз нам хватило!
Попробуйте эти вкуснейшие блинчики хоть один раз! Может быть вам они понравятся так же, как и мне!
Приятного чаепития!
Источник

https://vk.com/girljj?z=photo-56369320_319258773%2Falbum-56369320_00%2Frev

Ингредиенты:
1 пачка маргарина (250гр),
2 стакана муки,
1 баночка сметаны (230гр 21%),
сахар.

Приготовление:
Пачку маргарина небольшими порциями натереть на терке, перемешивая с мукой. Получается как крошка. Затем добавить баночку сметаны и замесить тесто. Положить его на 30 минут в морозиловку. Затем немного раскатать, присыпать сахаром и по сахару раскатать(вкатывая сахар) до толщины примерно в 0,5 см. Разрезать на ромбики. Выложить на противень и выпечь при 180 град. около 20 минут.
Приятного аппетита!
Источник

https://vk.com/cooklove?z=photo-47118092_320707662%2Falbum-47118092_00%2Frev

на 50 средних по размеру пирожков нам понадобится:
4 стакана с горкой муки
1 ст. теплой воды (или теплого молока, я всегда с водой делаю)
50 г свежих дрожжей или 8 грамм быстрорастворимых (Очень важный момент: если используете сухие дрожжи, то именно безопарные)
1 ст. ложка сахара
1 ч.ложка соли
3 ст. ложки подсолнечного или растительного масла
1 стакан крутого кипятка.

Приготовление:
1. В миске разводим дрожжи в 1 стакане теплой воды/молока, добавляем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 3 столовые ложки подсолнечного масла все перемешиваем.
2.Тем временем чайник греется на плите.
3.В глубокую миску просеиваем (или просто насыпаем) 4 стакана с горкой муки.
4.Выливаем содержимое первой миски в муку, быстро перемешиваем и следом льем 1 стакан крутого кипятка и быстро замешиваем тесто!
Вымешиваем тесто до тех пор, пока не станет эластичным (это процесс занимает не более 10 минут).При надобности подсыпаем муки.
5.Как только вымесили тесто, сразу делаем пирожки и жарим, поэтому начинка должна быть готова заранее!!

P.S 1.Желательно делать пирожки маленькими и тонкими, т к в процессе жарки они становятся пышненькими!
Масла для жарки в сковороде должно быть столько, чтобы когда сковорода заполнена пирожками, масла было где-то 1/3 , т.е. практически до серединки пирожка, тогда не будет белых полосочек по бокам и пирожки будут особенно пышными!
2.Огонь делаем средний, они пекутся очень быстро!На следующий день они такие же мягкие, как и в первый!
Источник

https://vk.com/girljj?z=photo-56369320_319514388%2Falbum-56369320_00%2Frev

Простая и быстрая в вязании закладка для книг не только для любителей кошек!