Ингредиенты:
Для теста:
60 г сливочного масла
140 г муки
100 г сахара
1 яйцо
1 чайная ложка дрожжей
щепотка соли
8 стаканов молока
2-3 яблока
Для крошки:
70 г муки
2-3 щепотки корицы
40 г растопленного сливочного масла
70 г коричневого сахара

Приготовление:
Для начала приготовьте крошку, смешав муку с корицей. Добавьте сливочное масло и сахар. Разотрите смесь руками.
В отдельной миске взбейте масло с сахаром, вбейте яйцо.
Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Смешайте обе смеси, постепенно вмешав молоко. Перелейте тесто в приготовленную форму. Очистите и нарежьте яблоки, выложите их кругом поверх теста. Сверху присыпьте крошкой. Выпекайте 35-45 минут.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
- Мясной фарш (говядина+свинина) — 300 гр.
- Филе куринной грудки — 150 гр.
- Яйцо куринное — 2 шт.
- Яйцо перепелинное (по желанию)
- Куринный суповой набор — 1 кг.
- Отварной рис — 200 гр.
- Мука — 400 гр.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Соль/перец/специи/травки.
- корень имбиря (по вкусу)

Приготовление:
1) Первым делом готовим фарш для фрикаделек. Для чего берем куринное филе и доводим по до состояния фарша.
2) Далее, добавляем к свино-говжъему фаршу грубого помола наш куриный фарш, отварной рис, чайную ложку молотой зиры, две чайные ложки паприки, мелко шинкованный лук, смесь сухих травок, соль по вкусу, одно куринное яйцо. Все это дело тщательно вымешиваем, и, после, ставим на пару часов в холодильник
3) Делаем тесто: засыпаем в глубокую посудину муку, разбиваем туда одно яйцо и, примерно, грамм 150 теплой воды. Вымешиваем, накрываем чем-нибудь, и даем выстояться минут 30.
4) Пока тесто выстаивается, ставим готовиться бульон. По мере готовности бульона добавляем в него соль и перец.
5) Достаем фарш их холодильника и скатываем из него шарики-комочки среднего размера
6) Раскатываем тесто в тонкий лист, и, опять же, даем ему подсохнуть минут 15.
7) Закладываем в суп наши фрикадельки.
9) Мелко шинкуем лук и жарим его на сковороде до золотистого оттенка.Добавляем в наш бульон
10) Убавляем огонь под бульоном на минимальный, и переходим к основному действу — лапше.Наше раскатанное тесто уже достаточно подсохло, сворачиваем его в колбаску, которую, в свою очередь, нарезаем кусочками желаемой толшины (ширины лапши)
11) После того, как лапша готова, можно сразу засыпать ее в кипящий бульон и там довести до готовности.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
300 гр. языка (или говядина),
3 средние моркови,
2 соленных огурца (или корнишоны штук 6-7),
2 луковицы,
1-2 зубчика чеснока,
майонез,
черный перец,
соль (если необходимо).

Приготовление:
Язык или мясо отвариваем, остужаем и нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассируем на растительном масле. Морковь натираем на терке для корейской моркови (или нарезаем тоненькой соломкой) и пассируем отдельно от лука. Огурцы нарезаем соломкой, как и остальные компоненты. Чеснок выдавливаем через пресс. Все солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии

Источник: Шедевры кулинарии

Серия сообщений "Полезные советы (рецепты)":

Полезные советы (рецепты)

Часть 1 - Антипригарная смесь
Часть 2 - Лепка красивых пельменей, мантов, вареников. 3 способа
...
Часть 9 - 20 полезных советов для домохозяйки
Часть 10 - Полезные советы хозяйкам
Часть 11 - Оформление фруктовых нарезок
Часть 12 - Оформление фруктовых нарезок
Часть 13 - Как правильно выбрать арбуз
...
Часть 20 - Бутерброды с икрой ,варианты украшения
Часть 21 - Одним движением отделить селёдку от костей
Часть 22 - Шесть тонкостей, как варить свеклу для салата

Ингредиенты:
2 шт куриной грудки
40 гр муки
2 шт яиц
50 гр панировочных сухарей
25 гр сыра пармезан
80 мл масла оливкового
180 гр томатной пасты или кетчупа
Соль – по вкусу
1 щепотку мускатного ореха

Приготовление:
Филе порезать на крупные кусочки, отбить и посолить с двух сторон.
Теперь разбиваем яйца и обваливаем вначале в муке, затем в яйце. Теперь нужно обвалять в панировочных сухарях. Натираем пармезан и наши кусочки обваливаем в сыре. Посыпаем щепоткой мускатного ореха. Можно обжаривать.
Оливковое масло разогреваем на сковороде почти до кипения и выкладываем наше куриное филе.
Обжариваем до готовности около 4 минут с каждой стороны.
Готовим свой любимый гарнир и выкладываем его рядом с нашими куриными отбивными.
Открываем томатную пасту или кетчуп и приятного аппетита Вам!

Источник: Шедевры кулинарии

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...amp;view=findpost&p=150540

и здесь - http://vyzun.ru/516-minon.html

(Описание в формате pdf и текстовом варианте)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...amp;view=findpost&p=141995

и здесь - http://myamigurumi.ru/master-joda/

(Описание в формате pdf и текстовом варианте)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...amp;view=findpost&p=135311.

(Описание в формате pdf и текстовом варианте)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...amp;view=findpost&p=109813.

(Описание в формате pdf и текстовом варианте)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=73662.

(Описание в формате pdf)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=69149.

(Описание в формате pdf)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=50026.

(Описание в формате pdf)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=48886.

(Описание в формате pdf)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=48885.

(Описание в формате pdf)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=47557.

(Описание в формате pdf)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=40115.

(Описание в формате pdf)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=22816.

(Описание в формате pdf)

Серия сообщений "Матрёшки, клоуны":

Матрёшки, клоуны

Часть 1 - Весельчак Фред
Часть 2 - Клоун
...
Часть 11 - Клоун Эрлен от Юлии-Эмилии - ссылка
Часть 12 - Матрёшка - ссылка
Часть 13 - Петрушка - клоун
Часть 14 - Клоун (спицы)
Часть 15 - Клоун «Матвей» (спицы)
...
Часть 31 - Клоун Боня
Часть 32 - Маленький шут
Часть 33 - Клоун

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=22745.

(Описание в формате pdf)

Описание находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...&view=findpost&p=11890.

(Описание в формате pdf)