Тишина, ах, какая стоит тишина,

Даже шорохи ветра нечасты и глухи.

Тихо так, будто в мире осталась одна

Эта девочка в ватных штанах и треухе.

Значит я ничего не боюсь и смогу

сделать всё что приказано?

Завтра не близко…

Догорает костёр, разожжённый в снегу,

И последний дымок его стелется низко.

Погоди ещё чуточку, не потухай,

Мне с тобой веселей, я согрелась немного.

Над Петрищевым мечутся три петуха,

Там, наверное, шум, суета и тревога.

Это я подожгла, это я, это я

Всё исполню верна боевому приказу,

И сильнее противника воля моя,

И сама я невидима вражьему глазу.

Ты невидима вражьему глазу, а вдруг?

Что тогда? Ты готова на это?

Тишина, тишина нарастает вокруг

Поднимается девочка вместо ответа.

Тихо так, что ты всё ещё слышишь в ту ночь,

Потрясённой планеты взволнованный житель

Дорогие мои, я хочу вам помочь,

Я готова, я выдержу всё, прикажите!

Привели её в избу большую,

Куртку ватную сорвали с плеч.

Старенькая бабка топит печь,

Пламя вырывается, бушуя…

Сапоги с трудом стянули с ног,

Гимнастёрку сняли, свитер сняли,

Всю, как есть, от головы до ног,

Всю обшарили и обыскали…

Ты осталась в стёганных штанах

И в домашней старенькой кофтёнке,

И на ней мелькают там и тут

Мамины заштопки и заплатки.

И родные запахи живут

в каждой сборочке, и в каждой складке.

Всё, чем ты дышала и росла

вплоть до этой кофточки измятой,

ты с собою вместе принесла

пусть глядят фашистские солдаты.

Постарался поудобней сесть

Офицер, бумаги вынимая,

Ты стоишь пред ним, какая есть,

тоненькая, русская, прямая.

Это всё не снится, всё всерьёз.

Вот оно надвинулось, родная,

Гулко начинается допрос.

Отвечай!

Я ничего не знаю…

Как морозно!

Как светла дорога!

Утренняя, как твоя судьба.

Поскорей бы!

Нет, ещё немного!

Нет, ещё не скоро…

от порога…

по тропинке…до того столба…

Надо ведь ещё дойти дотуда,

этот длинный путь ещё прожить…

Может ведь ещё случится чудо

Где-то я читала…

Может быть.

Жить…

Потом не жить…

Что это значит?

Видеть день…

Потом не видеть дня…

Это как?

Зачем старуха плачет?

Кто её обидел?

Жаль меня?!

Почему ей жаль меня?

Не будет ни земли, ни боли…

Слово «жить»…

Будет свет, и снег, и эти люди.

Будет всё, как есть

НЕ может быть!

Если мимо виселицы прямо

всё идти к востоку – там Москва,

если очень громко крикнуть: «Мама!»

Люди смотрят.

Есть ещё слова…

Граждане! Не стойте, не смотрите!

Я живая, голос мой звучит.

Убивайте их, травите, жгите!

Я умру, но правда победит!

Родина!

Слова звучат, как будто

это вовсе не в последний раз –

Всех не перевешать, много нас!

Миллионы нас!

Ещё минута –

И удар наотмашь между глаз.

Лучше бы скорей,

Пускай уж сразу,

чтобы больше не коснулся враг.

И уже без всякого приказа

делает она последний шаг.

Смело подымаешься сама ты

Шаг на ящик, к смерти и вперёд.

Вкруг тебя немецкие солдаты,

Русская деревня, твой народ.

Вот оно!

Морозно, снежно мглисто…

Розовые дымы…Блеск дорог…

Родина!

Тупой сапог фашиста

Выбивает ящик из-под ног...

Серия сообщений "День Победы":

День Победы

Часть 1 - С Днём Победы!!!
Часть 2 - Мы помним и гордимся!
...
Часть 7 - Письма с фронта
Часть 8 - Поздравление ветеранам
Часть 9 - Памяти Зои Космодемьянской
Часть 10 - Дневник Тани Савичевой
Часть 11 - Ленинградцы, гордость моя!
...
Часть 38 - С наступающим Днём Победы!
Часть 39 - Помним, чтим, гордимся!
Часть 40 - Памяти наших дедов и отцов посвящается

На носилках, около сарая, На краю отбитого села, Санитарка шепчет, умирая: - Я еще, ребята, не жила... И бойцы вокруг нее толпятся И не могут ей в глаза смотреть: Восемнадцать - это восемнадцать, Но ко всем неумолима смерть... Через много лет в глазах любимой, Что в его глаза устремлены, Отблеск зарев, колыханье дыма Вдруг увидит ветеран войны. Вздрогнет он и отойдет к окошку, Закурить пытаясь на ходу. Подожди его, жена, немножко - В сорок первом он сейчас году. Там, где возле черного сарая, На краю отбитого села, Девочка лепечет, умирая: - Я еще, ребята, не жила... Ю.Друнина

Серия сообщений "День Победы":

День Победы

Часть 1 - С Днём Победы!!!
Часть 2 - Мы помним и гордимся!
Часть 3 - Без вести пропавшим посвящается....
Часть 4 - Живу и помню!
Часть 5 - Ах, война, что ты сделалала, подлая...
Часть 6 - Поклонитесь люди в пояс низко...
...
Часть 38 - С наступающим Днём Победы!
Часть 39 - Помним, чтим, гордимся!
Часть 40 - Памяти наших дедов и отцов посвящается

Десятки лет, как кончилась война.

Её не знает наше поколенье.

Как будто бы грехов во искупленье

Стоит над полем брани тишина.

На этом поле лучше помолчать

Здесь тишина звонит порой набатом

По павшим за Отечество солдатам,

Которых мы не вправе забывать.

Пусть гадают потомки, какими мы были,

С богатырскою статью, со взглядом орла?

Нет, мы были простыми, мы шутки любили,

Нас хорошая песня за сердце брала.

Мы любили любимых, оставшихся где-то

И без спроса входящих в тревожные сны.

Мы любили без нас подрастающих деток…

               Мы мечтали живыми вернуться с войны!

Пылает днём и ночью пламя

И озаряет шар земной,

Не утихает наша память

О тех, кто был убит войной.

Десятки лет легли меж нами,

Ушла в историю война.

Мы в сердце вечными словами

Погибших пишем имена.

Серия сообщений "День Победы":

День Победы

Часть 1 - С Днём Победы!!!
Часть 2 - Мы помним и гордимся!
Часть 3 - Без вести пропавшим посвящается....
Часть 4 - Живу и помню!
...
Часть 38 - С наступающим Днём Победы!
Часть 39 - Помним, чтим, гордимся!
Часть 40 - Памяти наших дедов и отцов посвящается

Сменяя друг друга, идут поколения,

Но память людская не знает забвения,

И грозные строки взывают с гранита:

Никто не забыт, ничто не забыто!

                                        Сегодня праздник входит в каждый дом,

                          И радость к людям с ним приходит следом.

                     Я поздравляю всех с великим днём

                       С днём нашей славы, с Днём Победы!!!

Серия сообщений "День Победы":

День Победы

Часть 1 - С Днём Победы!!!
Часть 2 - Мы помним и гордимся!
Часть 3 - Без вести пропавшим посвящается....
...
Часть 38 - С наступающим Днём Победы!
Часть 39 - Помним, чтим, гордимся!
Часть 40 - Памяти наших дедов и отцов посвящается

Если на ночь вы снова проголодались, существует этот мега-крутой рецепт.

Смешиваем кефир или несладкий йогурт с корицей (ее берем по вкусу, в среднем пол чайной ложки) и пьем. Кефир лучше взять комнатной температуры.

Результаты будут! В том числе и на лицо. Этот напиток не только насыщает, но и улучшает пищеварение и цвет лица. Попробуйте!

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
Тесто:
50 г сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
2 столовых ложки меда
1 чайная ложка соды
2 столовых ложки водки (опционально)
1/2 чайной ложки соли
3 стакана муки

Для начинки:
450-475 мл жирных сливок для взбивания
1/2 стакана сахара
690 г сметаны
1 столовая ложка ванильной эссенции

Для крема:
225 г сливочного сыра (размягченного и холодного)
2 столовых ложки сливочного масла (размягченного и холодного)
1 стакан сахарной пудры

Приготовление:
Духовку нагрейте до 190C. 3 больших противня застелите бумагой для выпечки. Подготовьте дно формы для торта диаметром в 23 см, по ней будем равнять коржи.
На водяной бане растопите сливочное масло. Добавьте сахар, яйца, мед, соду, соль и водку. Продолжая держать на водяной бане, помешивайте венчиком смесь около 5 минут, чтобы яйца не скрутились. Добавьте 2 стакана муки, прогрейте еще около 4 минут, помешивая. Тесто станет эластичным. Снимите с огня, добавьте оставшуюся муку. Замесите тесто руками и сформируйте 8 шариков с тестом.
Каждый раскатайте в круг чуть больший, чем форма в 23 см. Переложите раскатанную часть на противень и выпекайте около 3 минут до золотисто-коричневого состояния. Смотрите не спалите.
Пока первый корж печется, раскатайте второй. Первый корж достаньте из духовки и пока он еще горячий, используя форму, вырежьте острым ножом ровный круг. Таким образом испеките все 8 коржей. Когда
все коржи испечены, обрезанные части выложите на противень и верните в духовку еще на 5 минут, полностью остудите и накрошите для декорирования торта.

Для начинки взбейте сливки вместе с сахаром до устойчивых пиков, добавьте ваниль и сметану. Перемешайте. Промажьте слои кремом и поставьте в холодильник минимум на 12 часов, а лучше на ночь.

Сливочный сыр взбейте миксером вместе со сливочным маслом и сахарной пудрой до воздушного состояния. Обмажьте торт снаружи кремом и присыпьте крошкой.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
Бананы — 3 шт
Масло сливочное — 80 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Молоко — 100 мл

Приготовление:
Бананы размять в кашу и перемешать с маслом, яйцами сахаром. Затем добавить муку и соду, влить молоко.
Залить в форму для пирога и поставить в духовку (200 градусов) на 30 минут.
Приятного аппетита

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
500 г творога,
1 банка сгущенного молока
1 чайная ложка какао (для цвета)

Приготовление:
Перетереть творог, смешать со сгущёнкой, тщательно взбить 5-6 минут, на высоких оборотах.
Добавить какао для цвета (можно и без него - мороженное будет белым)
Выкладываем в лоток или порционные формочки и убираем в морозилку на 2 часа.
Приятного аппетита

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
- 10 апельсинов
- 2 лимона
- 1.5 литра воды
- сахар в зависимости от объема

Приготовление:
1. Очистите апельсины от кожуры и нарежьте кожуру тонкими полосками (если Вы хотите, чтобы у джема не было характерной для апельсинов горечи, кожуру можно снять заранее и замочить в холодной воде на 8-12 часов, воду необходимо менять раз в несколько часов). Мякоть апельсинов порубите ножом и вместе с соком положите в отдельную миску.
2. Нарежьте лимоны мелкими кусочками вместе с кожурой.
3. Смешайте все ингредиенты, кроме сахара, в большой кастрюле, кипятите на медленном огне 5 минут. Снимите с огня и поставьте в прохладное место на 12-18 часов.
4. Нагрейте смесь на плите и поварите немного, чтобы кожура стала нежной. Затем измерьте объем получившейся смеси и добавьте такое же количество сахара (например, если смеси 4 чашки, то добавьте 4 чашки сахара). Растворите сахар в смеси.
5. Доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Варите, пока джем не начнет густеть.
6. Снимите с огня, снимите пенку и разлейте в горячие стерилизованные банки.
7. Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой или пароварку и простерилизуйте еще 10 минут. Закройте стерилизованными крышками.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты для теста:
- 250 г муки
- 100 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 4 яичных желтка
- 125 г сливочного масла

Для крема:
- 50 г белого шоколада
- 20 г сливочного масла
- 2 чайные ложки сока лимона
- 2 столовые ложки сухого шампанского

Для украшения:
- 50 г белого шоколада

Масло режем на маленькие кусочки, добавляем к нему сахарную пудру, ванильный сахар, муку. Рубим все вместе ножом.
Далее добавляем яичные желтки и замешиваем довольно тугое тесто.
Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем его на пол часа в холодильник.

Включаем духовку на 200 градусов
Тесто тонко раскатываем, вырезаем кружочки, цветочки или звёздочки. Если у вас нет выемок для печенья - возьмите рюмочку.
Печенье делайте маленькое, на один укус.
Выпекаем печенье в разогретой духовке 7-10 минут, до лёгкого румянца.
Снимаем с противня и остужаем. А в это время готовим крем.
Для этого шоколад растопим, добавляем к нему сливочное масло, хорошо перемешиваем венчиком.
Далее добавляем сок лимона и шампанское, перемешиваем венчиком до однородной массы.
Даем постоять минут 10-15, чтобы крем хорошо остыл.
С помощью кулинарного шприца, пакетика с отрезанным уголком или просто чайной ложки делаем кремовые кляксы на печенье, закрываем другой печенькой.
50 г шоколада ломаем на маленькие кусочки, перекладываем в плотный пакетик.
Опускаем пакетик в стакан с горячей водой, чтобы шоколад растопился.
У пакетика отрезаем уголок, отверстие должно быть очень маленькое. И выдавливаем шоколадные полоски на склеенное печенье.
Печенье можно убрать минут на 10 в холодное место. А потом переложить в плотно закрывающуюся коробочку.

Приятных вам вечеров с чашечкой чая и "Брызгами шампанского".

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Начинка получается очень сбалансированной — кабачки придают сочность, орехи впитывают излишнюю влагу, пармезан придает нужный вкусовой акцент и плавится при запекании, а мята с лимоном здорово ароматизируют мясо.

Ингредиенты:
- 1 курица
- 1 лимон
- 20 г мяты (только листья)
- 50 г миндаля
- 100 г пармезана
- 100 г кабачка
- 2 чайные ложки горчицы
- соль

Приготовление:
Измельчите в блендере орехи, кусочки сыра и мяту. Кабачок натрите на крупной терке. С помощью мелкой терки снимите цедру с лимона.
Все перемешайте до однородности. Это будет начинка для курицы.
Аккуратно приподнимите кожу на грудке и образовавшийся карман наполните фаршем. Довольно плотно, но так, чтобы не порвать кожу.
Внутрь курицы положите половинку того лимона, с которого снимали цедру и свяжите ноги вместе.
Смажьте курицу тонким слоем горчицы и посолите. Положите в пакет для запекания и запекайте в духовке при 180-190 градусах чуть больше часа. Точное время запекания зависит от размера курицы, на 500 г курицы отводится 20 минут плюс 20 минут сверху на весь объем.

Источник: Шедевры кулинарии

Мягкий, сочный ягодный пирог под нежным сметанным кремом. Ассорти клубники и смородины дает приятную кисло-сладкую нотку. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.

Ингредиенты для теста:
- 1 пачка маргарина (200 г)
- 1 яйцо
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- 0,5 стакана сахара
- 2 стакана муки

Для начинки:
- ягоды (любые)
Можно использовать творог, яблоки и т.д. Можно даже не класть ничего, а залить тесто сразу сметанным кремом.

Сметанный крем:
- 500 г сметаны
- 2 яйца
- 6 столовых ложек сахара
- ванильный сахар по вкусу
- 4 столовые ложки муки

Приготовление:
Маргарин с мукой порубить ножом в крошку. Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо. Замесить тесто. Песочное тесто долго месить НЕ надо. Как только все замешалось в один ком месить перестаем. Можно пока убрать тесто в холодильник.

Делаем начинку:
Ягоды промыть, обсушить в друшлаге. Смешать с ложкой крахмала.
Для сметанного крема взбить сметану, сахар, яйца, муку и ванильный сахар.

Выкладываем тесто в форму, делая бортики. На тесто кладем ягоды и заливаем кремом.
Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности. На горячем пироге крем может колыхаться, но остыв, но уплотнится. Пирог надо кушать полностью остывшим, желательно из холодильника.

Источник: Шедевры кулинарии