Плавленый сырок "Любимый"

Среда, 03 Марта 2021 г. 14:48 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Плавленый сырок "Любимый"

Советую приготовить домашний плавленый сыр. Рецепт очень простой, а сыр получается очень вкусным. Попробуйте его, и вы больше никогда не пойдете за ним в магазин.

Творог (жирный) — 500 г

Яйцо куриное — 2 шт

Сметана — 1 ст. л.

Масло сливочное (+50гр для жарки грибов) — 100 г

Соль (без горки) — 1 ч. л.

Сода (без горки) — 1 ч. л.

Шампиньоны — 200 г

Зелень (укроп) — 0,5 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до полного испарения жидкости. Смешать творог, яйца, масло сливочное, сметану, соль, соду и взбить погружным блендером в однородную массу.
Поставить на водяную баню, постоянно помешивая довести до жидкого состояния. Снять с огня и добавить грибы и измельченную зелень, перемешать и разлить в формы. Хранить в холодильнике.

Плавленый сырок "Любимый"