Ингредиенты:
- 4 листа лаваш тонкий диаметром 23 см
- 12 шт. крабовые палочки
- 3 шт. яйца куриные варёные
- 100 г. майонез
- 100 г. сметана
- 1 пучок укроп
- 1 пучок шнитт-лук или тонкий зелёный лук
- по вкусу смесь молотых перцев
- 4 ст.л. вода

Приготовление:
1. Мелко рубим варёное яйцо.
2. То же самое делаем с крабовыми палочками.
3. Крабовые палочки и яйца складываем в глубокую миску, туда же высыпаем рубленый укроп и зелёный лук.
4. Добавляем сметану и майонез, перчим по вкусу. Соль, как правило, тут не требуется, так как солёности крабовых палочек и майонеза будет достаточно.
5. Основательно перемешиваем и добавляет совсем чуть-чуть воды (около 4 ст.л), чтобы получить консистенцию жидкого \"Оливье\". Всё будет зависеть от густоты сметаны, поэтому количество заправки вы можете регулировать самостоятельно.
6. Равномерно распределяем приготовленную массу по листу лаваша.
7. Закручиваем плотным рулетом.
8. Затягиваем рулет в плёнку и оставляем в холодильнике на ночь (примерно на 8 часов). Очень важно, чтобы рулет хорошо пропитался: лаваш должен практически \"слиться\" с начинкой.
9. Готовые рулеты нарезаем на кусочки шириной около 2 см и подаём к столу в качестве холодной закуски. Лучше нарезать рулет непосредственно перед подачей, иначе начинка будет заветриваться и блюдо быстро потеряет привлекательность.

Серия сообщений "из рыбы":
Часть 1 - семга за 2 часа
Часть 2 - рыбка
...
Часть 5 - Рыба под овощами
Часть 6 - Холодный жучок из скумбрии от Лариса Решетилова(Овчинникова)
Часть 7 - Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Часть 8 - Рыбка с сюрпризом
Часть 9 - Рулет из скумбрии
...
Часть 13 - Мойва превращается...
Часть 14 - 9 маринадов для рыбы.
Часть 15 - Гнездышки с рыбой

Вам понадобиться: свино-говяжий фарш или баранина, чеснок, кинза, лаваш,
специи, масло оливковое и растительное.

Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - ШИКАРНЫЕ пушистые рулетики "Sausage Rolls" или ... сосиска в тесте?!
Часть 2 - А-ля китайские лепёшки с мясом
...
Часть 10 - Части говядины
Часть 11 - Вкуснейший шашлык в духовке
Часть 12 - Мини-люля, запеченные в лаваше
Часть 13 - БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ...
Часть 14 - Мясной кирпич
...
Часть 42 - Части туши и их применение
Часть 43 - Ласточкино гнездо, или запеченные котлеты
Часть 44 - Вяжем теплые комплекты.