КАКИЕ ПРОДУКТЫ НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ?

Особенности рациона питания, рекомендуемого пациентам с заболеваниями поджелудочной железы, варьируется в зависимости от вида, формы и стадии болезни. Потому разрешенные и запрещенные продукты для поджелудочной, а также их количество и способы приготовления, определяет врач. Что касается продуктов, которые не стоит употреблять при ненадлежащем функционировании поджелудочной, к ним, как правило, относятся: жирная пища, в том числе жирные молочные продукты; алкоголь; кондитерские изделия, сахар, мед, варенье; свежий хлеб; капуста; копченые блюда; бобовые и пр. Важно помнить, что, например, при остром панкреатите больным рекомендуется провести несколько дней в режиме голодания, и только после этого в меню постепенно вводятся разрешенные продукты. ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ПРОДУКТЫ Что касается продуктов, которые помогают защитить поджелудочную железу от заболеваний, к ним относятся: Чеснок Аллицин – вещество-антиоксидант, обладающее противовоспалительными свойствами, которое в ходе исследований продемонстрировало способность предотвращать развитие рака поджелудочной. Благотворное влияние на ткани поджелудочной железы оказывают и следующие вещества, содержащиеся в чесноке: сера; аргинин, олигосахариды; флавоноиды; селен. Помимо этого, чеснок является отличным продуктом для профилактики и лечения диабета. Натуральный нежирный йогурт Йогурт, богатый живыми пробиотическими культурами, является еще одним полезным для поджелудочной продуктом. Натуральные йогурты с минимальным содержанием жира также чрезвычайно полезны для здоровья пищеварительной системы в целом, а также способствуют восстановлению поджелудочной железы. Шпинат Будучи отличным источником железа и витаминов группы В, шпинат способен снижать риск воспаления и рака поджелудочной железы. Благодаря МГДГ подавляется рост раковых клеток. Также шпинат помогает контролировать уровень сахара в крови. Куркума Эта специя обладает противораковыми свойствами и оказывает мощное противовоспалительное действия, наряду с контролем уровня сахара в крови и предотвращением развития диабета. Голубика Богатая антиоксидантами голубика защищает поджелудочную железу от окислительного стресса и предотвращает развитие рака благодаря содержанию птеростильбена. Брокколи Апигенин, содержащийся в брокколи, защищает ткани поджелудочной железы от повреждений. Также данный вид капусты зарекомендовал себя как отличный продукт, защищающий от окислительного стресса и помогающий контролировать диабет 2 типа. Вопрос об употреблении брокколи, как и других продуктов, при остром панкреатите необходимо обязательно обсудить с врачом. Красный виноград Мощный антиоксидант ресвератрол защищает ткани поджелудочной железы от повреждения свободными радикалами, в результате чего снижается риск развитияпанкреатита и рака поджелудочной. Также ресвератрол способствует апоптозу раковых клеток в поджелудочной и предотвращает повреждение кровеносных сосудов. Полифенолы, содержащиеся в красных сортах винограда, улучшают метаболизм углеводов и транспортировку глюкозы в клетки, что позволяет контролировать чувствительность к инсулину. Сладкий картофель Благодаря бета-каротину, который входит в состав данного продукта, полезного для поджелудочной, сладкий картофель позволяет регулировать работу клеток, отвечающих за выработку инсулина, стабилизировать уровень сахара в крови и снижать риск развития диабета. Грибы Рейши Грибы Рейши используются в китайской традиционной медицине для лечения различных заболеваний, в том числе рака, поскольку данный продукт богат противовоспалительными веществами, уменьшающими воспаление поджелудочной железы и предотвращающими развитие панкреатита. Бета-глюканы и тритерпены снижают риск развития рака поджелудочной. Лакрица Противовоспалительные свойства, стимуляция выработки желчи, антидиабетические свойства и повышение чувствительности к инсулину – основные причины, по которым данный продукт является полезным для поддержания здоровья поджелудочной железы. Напоминаем, что вышеописанные продукты помогают защитить поджелудочную железу от заболеваний, однако в случае нарушения функции данного органа перед употреблением каких-либо продуктов необходима консультация специалиста. Диета при заболеваниях поджелудочной железы подбирается индивидуально, исходя из особенностей течения недуга.

Читать больше: http://prokrasotu.info/topics/kakie-produkty-nelzy...zabolevaniyah-podzheludochnoj/