Лучшие рецепты на Новый год (выпуск 16) Новый год ...
пьём чай с Вкуснейшими сахарными "пальчиками" - (0)Берём кефир и уже через 15 минут пьём чай с Вкуснейшими сахарными "пальчиками" Берём кефир и у...
Лаваш с начинкой - рулетики в виде закуски - (0)Лаваш с начинкой - рулетики в виде закуски Лаваш с начинкой Шаур...
>Что можно подключить к компьютеру - (0)Что можно подключить к компьютеру. Оптический привод предназначен для считывания или записи инф...
блюдо из фарша - (0)Это блюдо из фарша затмит даже любимые котлеты! Это блюдо из фарша затмит даже любимые котлеты...
| любовь_левина написал 10.12.2011 17:42:34: Здравствуйте!!! Побывала в гостях на страницах Вашего дневника. Все очень понравилось. Спасибо!!!! |
| ip2512 написал 19.06.2011 18:41:22: Мысли,как волосы:у кого грязные,у кого редкие,у кого совсем нет! |
|
| ip2512 написал 19.11.2010 17:46:04: |
|
| ip2512 написал 01.10.2010 19:58:54: Сильнейший тот,кто улыбается
|
|
| ip2512 написал 21.09.2010 18:57:08: Если упаду-не смейтесь,а загадывайте желание -упала ЗВЕЗДА! |
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
крендель |
Крендель с миндалем
Приготовить опару из молока, дрожжей и половины взятой муки
и дать подняться в теплом месте. Отдельно растереть добела яичные желтки с
сахаром и ванилином, затем к желткам добавить размягченное, выбитое добела
масло или маргарин, перемешать и переложить в готовую опару, добавить соль,
остальную муку и вымесить тесто так, чтобы оно отставало от стенок посуды.
Прибавить перебранный, промытый и просушенный изюм, перемешать, накрыть и
поставить в теплое место. Тесто должно быть довольно густым. Когда тесто
поднимется, выложить его на доску, посыпать мукой, вымесить и раскатать руками
в форме жгута (тоньше к краям), концы сплести, положить на лист, придать
красивую форму кренделя и поставить лист на несколько минут в теплое место.
Затем смазать яичным желтком, засыпать верх нарезанным или нарубленным миндалем
(очищенным от кожицы и просушенным) и поставить в духовой шкаф на 40-50 минут
для выпечки. Готовый крендель переложить с листа на бумагу, сложенную в
несколько слоев, чтобы дно кренделя не отпотело. При подаче на стол крендель
слегка посыпать сахарной пудрой и переложить на блюдо, покрытое салфеткой. На 1
кг муки – 1,5 стакана молока, 12 яичных желтков, 1,5 стакана сахара, 300 г
масла или маргарина, 3/4 чайной ложки соли, 200 г изюма, 100 г сладкого
миндаля, 40- 50 г дрожжей, 1/2 порошка ванилина, 1-2 ст. ложки сахарной пудры.
(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
Слоеные крендельки
4 яйца, 1,5 ст. сахара, 4 ст. молока, 100 г маргарина, 200 г
топленого масла, 1/3 палочки дрожжей, мука, соль по вкусу.
Размешать дрожжи в 1,5 ст. молока, добавить 3 ч.л. сахара и
столько муки, чтобы получилось тесто, как для оладьев. Поставить опару в теплое
место, чтобы тесто поднялось. За час до готовности опары разбить яйца,
посолить, хорошо растереть и оставить постоять для того, чтобы они сильно
пожелтели — это придаст тесту аппетитный цвет. Через 1 ч в подсоленные яйца
всыпать сахар и взбить их в пышную массу, добавить молоко. Подошедшее тесто
выложить в приготовленную сдобу и все хорошо вымешать взбивалкой, чтобы не было
комков. Всыпать муку, чтобы получилось тесто нормальной консистенции и,
подливая растопленные масло (100 г) и маргарин, месить руками, выбивая тесто в
кастрюле до тех пор, пока на нем не появятся первые пузыри, и оно не станет
гладким. Тесто накрыть. Когда оно увеличится вдвое, выложить на посыпанную
мукой доску, разделить на 2 части, выбить каждую о доску, накрыть полотенцем и
дать постоять примерно 15 мин. Затем одну половину раскатать в пласт, разложить
на нем 1/2 ст. размягченного масла, свернуть пласт втрое, снова раскатать. Так
проделать 3 раза. В четвертый раз раскатать тесто в пласт толщиной в палец и
порезать его на полоски шириной в 2 пальца. Каждую полоску закрутить наподобие
винта и сформовать крендели. Все крендели разложить на смазанном маслом листе,
поставить на 20 мин в теплое место подходить. Вторую половину теста разделать
таким же образом. Подошедшие крендели поставить в хорошо нагретую духовку,
через 5—7 мин убавить огонь до среднего и выпекать до тех пор, пока они не
зарумянятся. Испеченные крендели разложить на доске, дать им немного остыть под
полотенцем, а затем каждый из них обильно посыпать сахарной пудрой.
Крендельки к чаю или кофе
Приготовить тесто так же, как для булочек шанежек. При этом
в тесто вместе с сахаром и яйцами добавить лимонную цедру, натертую на терке.
Когда тесто подойдет, выложить его на доску, посыпать мукой и разделать из него
маленькие крендельки; смазать их маслом, посыпать сахаром и поставить в духовой
шкаф на 10-12 минут. На 1 кг муки – 1, стакана молока, 5 яиц, 1 стакан сахара,
100- 125 г масла или маргарина, 3/4 чайной ложки соли, 30 г дрожжей, цедру с
1/2 лимона. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
Уникальная, компактная разработка. При
минимальном потреблении не более 200 гр. топлива в час запредельная мощность
2,5 кВт. высокий КПД – 97 %. Она поможет Вам пережить перебои с газом, тепло
электро снабжением. В Вашем доме всегда будет сухо и тепло. Фермеры и
предприниматели согреют ей скотные дворы и птичники, склады, павильоны,
хозблоки и бытовки.
А самое главное: 3 года гарантии.
Даже МЧС по достоинству оценило преимущество нашей мини печки и используют её в
своей нелегкой службе.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
