Новый год к нам мчится! Ёлочка - зеленая иголочка. |
|
Метки: вязание |
Жилет из Drops |
|
Метки: рукоделие вязание спицы |
Блестящий шраг/накидка |
|
|
МОРКОВНЫЙ ТОРТ *МОЗАИКА* |
|
Метки: кулинария |
кормительная кофточка |
Дизайнер Jennie Atkinson
Размеры: S M L XL XXL
По груди: 81-86 91-97 102-107 112-117 122-127 см
32-34 36-38 40-42 44-46 48-50 дюймов
Пряжа для пуловера спицами: Rowan Pure Wool 4 ply (100% superwash wool, 160 м\50г) и Kidsilk Haze (70% Super Kid Mohair 30% Silk, 210 м/25г). Подробнее о пряже Rowan Pure Wool 4 ply.
Цвет A 4ply Ochre 461: 3 4 4 4 5 x 50 г
Цвет KSH Mud 652: 3 3 4 4 4 x 25 г
Спицы: 2.75мм (№12) (US2) и 3.25мм (№10) (US3)
Пуговицы — 3 шт x RW5019 от Bedecked.
|
Метки: вязание спицы |
Шпаргалка для вязальщиц!!! Приемы вязания крючком |
ПРИЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. ОЧЕНЬ УДОБНО - КОМПАКТНО ИЗЛОЖЕНО !!!
|
Метки: вязание уроки крючок |
Модный снуд спицами - несколько новых вариантов |
Модный снуд спицами в несколько новых вариантах.
Я считаю интересным решение вот такой шарф-снуд с бахромой.
Второй снуд - обычная платочная вязка поровну скомбинирована с рельефным узором. Узор может быть каким угодно, но такое деление 50 х 50 делает модель оригинальной.
Третий снуд - еще вариант комбинирования платочной вязки с ажурным узором, но уже в по-другому. Этот модный снуд связан спицами в ширину изделия.
|
Метки: вязание спицы |
Mодные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 2. Идеи и описания.15 Моделей |
 |  |
 |  |
 |  |
Серия сообщений "ПОДБОРКИ/ Шарфы,Снуды,Бактусы":
Часть 1 - Вязаные шарфы спицами
Часть 2 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами. Идеи и описания.13 моделей
Часть 3 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 2. Идеи и описания.15 Моделей
|
Метки: рукоделие вязание |
Без заголовка |
|
|
теплый жакет |
|
Метки: рукоделие вязание спицы |
Цветаевский яблочный пирог |
Цветаевский яблочный пирог.
Ингредиенты:
для коржа:
- 250 г муки (при необходимости добавить еще)
- 100 г сметаны
- 150 г холодного сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
- 200 г сметаны
- 220 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки
- 4 крупных яблока с кислинкой
Приготовление:
1. Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло.
2. Растираем пальцами до состояния жирной крошки.
3. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким.
4. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
5. Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Для этого взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.
6. Яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Нарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели раньше времени.
7. Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики.
8. Кладем яблоки на тесто и заливаем сметанным кремом.
9. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45-50 минут.
10. Охлаждаем, нарезаем и подаем.
|
Метки: кулинария |
Имбирный кекс – удачное блюдо для любого повода |
|
Метки: кулмнария |
ЯБЛОЧНОЕ ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ |
Хотите удивить ваших родных и близких — испеките печенье по этому рецепту. Времени займет совсем чуть-чуть, а печенье получится необыкновенное, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Яблоки после выпечки напоминают крем, так что некоторые думают, что это пирожное. А сами изделия нежные и очень ароматные.
|
Метки: кулинария |
Легкое и вкусное суфле из творога с яблочной начинкой |
|
Метки: кулинария |
ЗАЛИВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ЯБЛОНЬКА" |
|
Метки: кулинария |
пинетки-сапожки |
|
Метки: вязание крючок детям |
Пончо-шаль на куртку |
Размер пончо: 36-40.
Вам потребуется: 400 г пряжи типа "Paloma" серебристого цвета номер 24 (60 % альпака, 40 % шерсть, 65 м/50 г), 250 г пряжи типа "Luxury Tweed" серого цвета номер 42 (90 % шерсть, 10 % ангора, 88 м/50 г), обе пряжи от Debbie Bliss über DESIGNER YARNS; круговые спицы №12; резиновый шнур (шляпные резинки Hutgummi).
Модель из немецкого журнала Sabrina Special S2261 Ponchos&Co
ОПИСАНИЕ И СХЕМА
|
Метки: вязание спицы |
ПУГОВИЧНЫЕ БУСЫ... |
|
Метки: рукоделие |
Имбирный джем с яблоками |
Пожалуй, это изумительно вкусное варенье - мой фаворит на сегодняшний день. Оно идеально для начала дня: имбирь бодрит и заряжает организм энергией. Кстати, количество имбиря можно менять по вкусу. Для начала достаточно и 0,25 стакана измельченного корня.|
Метки: кулинария |
пастила по старинным рецептам |
Интересно, что многие и не подозревали, что белоснежные пастила и зефир делаются из яблок. Действительно, яблочного вкуса там маловато - все забивает огромное количество сахара. Меж тем существует некоторое количество старинных рецептов с совсем другим вкусом, хотя и с похожей технологией. Яблочная пастила в большинстве из них готовится сходным образом: взбивается пюре из печеных яблок с сахаром и яичным белком и высушивается в печи при температуре 70-100С, затем высушенные пласты складываются друг на друга - и готово! Чтобы такие пастильные батончики не разваливались, их склеивают отложенной заранее пастильной массой, а чтобы красиво выглядели - обмазывают ей же, запекают и натирают сахарной пудрой. Пастила эта изумительно ароматная, тягучая и одновременно упругая, в общем, замечательная!
Такого плана пастила из Коломны и из Белёва, старых русских "яблочных" городов. В Коломне есть даже музей пастилы, а в Белёве эту пастилу делают и продают местные бабушки. Поискав рецепты в интернете, я поняла, что все они разлиты из одной бочки одного ведра яблок. То есть, точнее говоря, рецепт на всех один.
Поэтому я просто открыла книгу незабвенной Молоховец, в которой есть несколько рецептов подобной пастилы. Молоховец предлагает делать пастилу из зеленых, недозрелых яблок, почему - не знаю. Зато знаю, что в Белёве пастилу делают из спелой антоновки. Почему антоновка? Да потому что именно печеная антоновка дает пюре с высоким содержанием пектина, что позволяет делать прекрасную пастилу. Кроме того, кислый вкус - это то, что надо для подобных продуктов.
Рецепт Елены Молоховец прост и незатейлив: на два стакана яблочного пюре - стакан сахара и 2-3 белка. Я использовала такую пропорцию: на 500г пюре (а из одного печеного яблока получается 100г пюре) - 2\3 стакана сахара и 1 белок.
Основная сложность в приготовлении состоит в том, что надо поддерживать в духовке низкую температуру (70-100С) в течение длительного времени (5-8 часов). Этого можно достичь, если готовить с приоткрытой дверцей.
Что еще? Яблоки лучше запекать целиком, пюре не окислится и получится светлым.
Рецепт
|
Метки: кулинария |
