(и еще 73290 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Коврик апельсин баклажаны блины варежки варенье вишня выпечка вязание грибы десерт детям диета закуска запеканка здоровье кабачки кабачок картофель квиллинг кекс книги красота крем курица микроволновка мороженое новый год овощи одежда печенье пирог прическа прически рецепт рецепты рукоблудие рулет салат сельдь снежинки сумка творог тесто торт хлеб шарф шитье яблоки яблоко
Без заголовка |
Метки: кекс |
Кексы с мятой |
Рецепт сайта kastrulki.ru:
"Кексы с мятой получаются нежными и ароматными – с кислинкой благодаря пропитке. Эта выпечка особенно понравится любителям коктейля “Мохито”. Кстати можно приготовить не кексики, а один большой кекс."
Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца;
310 гр муки;
220 гр сахара;
70 гр сливочного масла;
150 гр сметаны;
треть стакана сока лимона;
1-2 ч. л. цедры лимона;
четверть стакана подсолнечного масла;
стакан листьев мяты;
разрыхлитель.
Пропитка:
полстакана сока лимона;
полстакана сахара;
1-2 ч. л. рома и т.д. (по желанию).
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем два вида масла, муку, разрыхлитель, сметану. Еще раз взбиваем.
Добавляем сок лимона, цедру и измельченные листья мяты. Перемешиваем ложкой.
Распределяем тесто по формочкам. Выпекаем при 170 градусах. Можно приготовить один большой кекс. Единственное отличие в том, что времени на выпечку большому кексу нужно побольше.
Пока пекутся кексы, делаем пропитку. Кладем в кастрюльку сахар, туда же выливаем сок лимона. Ставим на огонь, доводим до кипения, после этого ждем еще полминутки и снимаем с огня. Даем остынуть. При желании добавляем в пропитку ром. Ром можно заменить на коньяк и т.д. Поливаем пропиткой готовые кексы. Сверху кексики можно посыпать сахарной пудрой.
Метки: кекс |
Лимонный кекс с маком |
Рекомендую испечь этот кекс. Очень вкусный, очень мягкий. Пока собралась выложить его рецепт, успела испечь во второй раз. Первый раз пекла в прямоугольной силиконовой форме, во второй раз в форме для маффинов, причем количество ингредиентов увеличила вдвое. Получилось ровно 24 кексика. Да, и еще – во второй раз я пекла без мака с изюмом. Семья довольна, просила печь еще.
Посмотрим?
Метки: кекс |
Страницы: | [1] |