Очень ленивые пельмени.

Пятница, 03 Октября 2014 г. 23:37 + в цитатник

	Очень ленивые пельмени

	Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки.

	Ингредиенты:

	3 стакана муки,

	1 яйцо,

	2/3 стакана воды,

	1/2 чайной ложки соли.мясо, -лук, -соль, -перец

	Приготовление:

	Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО). В это время делаем фарш. мясо, лук, соль, перец. Надо взять мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции. 30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…Можно положить порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залить сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты

Метки: ленивые пельмени

Процитировано 2 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inga37/post338908484/">                РћС‡РµРЅСЊ Р»РµРЅРёРІС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё.</a><br/>
	РћС‡РµРЅСЊ Р»РµРЅРёРІС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё

РћС‡РµРЅСЊ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°СЋС‚ РїРµР»СЊРјРµРЅРё, РЅРѕ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓСЋС‚ Р±РµСЃРєРѕРЅРµС‡РЅРѕР№ Р»РµРїРєРё.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё,

1 СЏР№С†Рѕ,

2/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹,

1/2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё.РјСЏСЃРѕ, -Р»СѓРє, -СЃРѕР»СЊ, -РїРµСЂРµС†

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РџСЂРѕСЃРµРёРІР°РµРј РјСѓРєСѓ. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЏР№С†Рѕ. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІРѕРґСѓ. Р’С‹РјРµС€РёРІР°РµРј. РћСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РЅР° 30-40 РјРёРЅСѓС‚ РЅР° СЂР°СЃСЃР»Р°РёРІР°РЅРёРµ (РћР‘РЇР—РђРўР•Р›Р¬РќРћ). Р’ СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РґРµР»Р°РµРј С„Р°СЂС€. РјСЏСЃРѕ, Р»СѓРє, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†. РќР°РґРѕ РІР·СЏС‚СЊ РјСЏСЃРѕ: 50% СЃРІРёРЅРёРЅР°, 50% РіРѕРІСЏРґРёРЅР°. Р’СЃРµ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕРµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Рё РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё. 30 РјРёРЅ РѕС‚ Р·Р°РјРµСЃР° С‚РµСЃС‚Р° РїСЂРѕС€Р»Рѕ? Р Р°СЃРєР°С‚С‹РІР°РµРј РµРіРѕ Р»РёСЃС‚РѕРј С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ РЅРµ Р±РѕР»РµРµ РјРёР»Р»РёРјРµС‚СЂР°. Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј СЃРІРµСЂС…Сѓ С„... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inga37/post338908484/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Очень ленивые пельмени.