Про еду. Три супер супчика!

Какие первые блюда особенно полезны.

1.     Суп из брокколи.

Брокколи содержит сульфорафан- вещество, которое защищает от рака молочной железы и рака прямой кишки.Сульфорафан не разрушается в процессе термической обработки брокколи.Суточная доза супа из  брокколи- 150 г.

2.     Суп из помидор.

Красные помидоры содержат ликопин- вещество, которое защищает мужчин от рака предстательной железы. Термическая обработка помидоров увеличивает количество в них ликопина. Суточная доза супа из помидоров- 200г.

3.     Суп из тыквы.

Тыква содержит бета- каротин (предшественник витамина А). Бета- каротин, попав в организм человека , превращается в витамин  А , который участвует в синтезе родопсина- зрительного пигмента сетчатки. Дефицит витамина А приводит к нарушению цветового восприятия и сумеречного зрения. Суточная доза  супа из