Такие водоросли водятся в изобилии в нашем море. Оказывается, очень полезная съедобная морская зелень (наверно, и вкусная к тому же:). Ниже информация из сети (разные источники).

Используется всё растение. Ульву можно использовать для приготовления супа, салата и даже мороженого. Морской салат одна из самых известных прибрежных водорослей. Ценится ульва не только среди людей. Её с удовольствием поедают ламантины и другие обитатели прибрежных зон. Ульва содержит много железа, йода, марганца и никеля. Также она богата протеинами.

Как правило, салаты из ульвы заправляются традиционными заправками: оливковым маслом, уксусом или лимонным соком. Ульва хорошо сочетается с луком. Ульву часто сушат, промыв в подсоленной воде и разложив на камнях, – через пару часов уже можно есть хрустящие зеленые листики.

Но особую известность ульва приобрела благодаря своим потрясающим косметическим свойствам. Дело в том, что упругие волокна этого растения очень похожи по составу на волокна человеческого эластина. Благодаря этой особенности ульва по праву считается одной из наиболее ценных водорослей, поскольку способна выступать в роли эффективного природного заменителя эластина.

Применение в косметологии:

Применение таких средств способствует сохранению упругости кожи и активному восстановлению верхнего слоя эпидермиса. различные очищающие скрабы, пилинги, маски, сыворотки и кремы для лица, рук и всего тела, которые содержат в своем составе натуральный экстракт ульвы, - незаменимое средство для придания коже эластичности и гладкости.

Благодаря своим омолаживающим свойствам, ульва применяется также в салонных процедурах (обертывания и т.д.). Особенно полезна для сухой, усталой, обезвоженной кожи. Ульва улучшает тонус тканей, оказывает дренажный эффект, нормализует микроциркуляцию кожи.

Думаю, ульва - прекрасный ингредиент для мыла, бельди, убтана и прочих натурально-косметических радостей. Испробую обязательно. И в салат тоже:)