Вкусный ужин для всей семьи, все очень просто и безо всяких особых изысков.





Ингредиенты:

600 г. мясного фарша (свинина+говядина);

250 г. капусты;

1 луковица;

1/2 стакана риса;

1 яйцо; мука;

растительное масло;

сметана – 250 мл.;

томатная паста;

зелень (укроп+петрушка);

соль; перец.

Капусту и лук измельчаем в мясорубке,

добавляем рис (сырой), мясо, яйцо, солим-перчим. Все хорошо перемешиваем.

Формируем тефтельки, обваливаем их в муке.



Обжариваем их на сковороде.

В сметану подливаем полстакана воды и добавляем 1-2 ст.л. томатной пасты, перемешиваем.

Заливаем нашим сметанно-томатным соусом тефтельки, накрываем крышкой и убавляем огонь. Оставляем тушиться минут на 40

Готовые тефтельки посыпаем зеленью.



источник