Ингредиенты:

• мука пшеничная (количество определяется при вымешивании крутого теста)

• яйца 2 шт.

• водка 1 ст.ложка

• сахарная пудра 2 ст.ложки

• соль

• масло растительное для жарки 200 г

Способ приготовления:

• Соедините яйца, соль, водку, муку и замесите крутое тесто, накройте влажной салфеткой и выдержите 30 минут. Тесто тонко раскатайте.

• Из теста вырежьте кружочки разного диаметра (по 3-4 кружка на одно изделие).

• Кружочки уложите один на другой, как пирамидку, самый маленький сверху. Скрепите кружки, надавив пальцем в центре, края надрежьте ножом. Жарьте хворост в масле до золотистого цвета.

• Перед подачей охлажденный хворост посыпьте сахарной пудрой.

http://recepty-kulinarnye.ru/load/vypechka/recepty_vypechki_...