Чили кон-карне |
http://zametkipovara.ru/vtorye-blyuda/myasnye-blyuda/chili-kon-karne/#more-8540
Чили кон-карне – традиционное мексиканское блюдо, сочетающее самые яркие вкусы южно-американской кухни.
Состав:
Говяжий или свиной фарш – 500 гр
Помидоры – 2 шт
Томатная паста – 1 ст.л.
Лук – 2 шт
Болгарский перец – 1 шт
Чеснок – 1 зубчик
Красная консервированная фасоль – 1 банка
Перец чили, кориандр, тмин, орегано, какао – по 1 ч.л.
Соль, кардамон
Приготовление:
В классическом рецепте используется только говяжий фарш, но его полная или частичная замена свиным позволяет сделать блюдо сочнее.
Помидоры мелко порезать и тушить на среднем огне с добавлением томатной пасты 10-15 минут до однородной массы.
Лук и болгарский перец мелко порезать и пассеровать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до размягчения лука.
Затем добавить в сковороду натертый на мелкой тёрке чеснок, молотые кориандр, перец чили, тмин, орегано и шепотку кардамона. Тушить всё пару минут, затем выложить туда же мясной фарш.
Всё перемешать и тушить ещё пару минут.
Смешать в кастрюле мультиварки или в обычной кастрюле содержимое сковороды с тушеными помидорами и фасолью, посолить по вкусу.
Тушить 2 часа в мультиварке или 1,5 часа на медленном огне. За 10 минут до готовности добавить чайную ложку какао.
Подают чили кон-карне горячим.
Метки: кулинария |
Прямая юбка - выкройка и пошив для начинающих, от Галины Бойко. |
Метки: шитье |
Построение прямой юбки на ткани |
Метки: шитье |
Куча советов на любой случай жизни |
Метки: полезные советы |
Проверенный рецепт от выпадения волос! |
Метки: уход за волосами |
3 интересных способа использования кофе: |
Метки: полезные советы |
16 вещей, которые мне следовало узнать ещё в школе |
|
Ленивые манты в мультиварке |
Метки: кулинария |
Нежное средство для умывания "Ирландский пломбир" - своими руками! |
Закончилось очередное средство для умывания и я вновь взялась за приготовление нежного "мыла" для лица.
Получилась даже не пенка, а нежнейшее средство перламутрово-белого цвета, которое поразительно похоже на пломбир! Я мороженое не очень, чессказать, жалую, но в данном случае - воздушная, пахнущая ирландскими сливками, смесь просто покорила! Тем более, она тут же была опробована на собственной коже и вот, вынесен вердикт - годна для использования!
Отлично и мягко смывает макияж, а кожа лица после применения приобретает светящийся матовый оттенок. У меня комбинированный тип кожи, ближе к нормальной, поэтому дамы со схожим типом могут использовать это средство смело.
Вообще, учитывая, что данная смесь ручного изготовления кроме природных масел, гидролата розы и эфирных масел (не считая основы, которая, тоже, кстати, не содержит ничего подозрительного и изготовлена специально для подобного рода целей)!
Итак.
На этот раз вообще всё очень просто.
Берем 50-70 г основы кремообразной
по две чайных ложки косметических масел (любых, подходящих вам)
я взяла: масло Бабассу, миндальное, ореха макадамии, оливковое холодного отжима, зародышей пшеницы
по 3-4 капли витамина А и Е
консервант - 3 капли (разбавить водой, как указано в предыдущем рецепте)
гидролат розы - 1 ч.л.
эфирное масло сандала - 10 капель
натуральная отдушка - ирландские сливки - до 10 капель (по вкусу)
Немного жемчужного пигмента - для пущей красоты
В этот раз ничего не разогревала, а просто аккуратненько взбила на малой скорости основу с маслами, затем понемногу добавила гидролат, консервант, витамины, отдушку и эфирные масла. Далее добавила пигмент, аккуратненько перемешав, чтобы не пылил. Всё. Готово.
Средства получилось много, поэтому я разделила его: в меньшую часть добавила мелко молотой ореховой скорлупы с кедра - получился скраб.
Немножко рекламы
Хотите быстро и бесплатно скачать Обои для рабочего стола, новый год?
Загляните на namonitore.ru !
Серия сообщений "Духи и крема своими руками":ДУХИ, КРЕМАЧасть 1 - лавандовая вода
Часть 2 - Учимся делать духи,дезодоранты...рецепты
...
Часть 22 - Делаем крем для ног, спасающий пяточки от трещин и сухости
Часть 23 - Зимний уход за ножками. Крем для ног - своими руками
Часть 24 - Нежное средство для умывания "Ирландский пломбир" - своими руками!
|
Холодец в мультиварке |
Холодец в мультиварке - без этого блюда не обходится ни одно праздничное застолье.
Самый вкусный холодец получается из разных видов мяса, у меня он состоит сегодня из свинины и курицы.
Для того чтобы наш холодец хорошо застыл нужно обязательно использовать свиные или говяжьи ножки.
Из хрящевой ткани выделяются "желирующие" вещества, которые так нужны нашему холодцу.
Нам понадобится:
Как приготовить холодец в мультиварке:
Точных пропорций мяса, нет. Кладем столько, сколько вмещается в Вашу мультиварку.
Мясо хорошо вымыть. Особенное внимание уделить свиным ножкам, их нужно тщательно вымыть и почистить.
Мясо на холодец я вымачиваю целый день, периодически воду меняя.
Обычно это делается для того, чтобы холодец получился прозрачным и более вкусным.
Сложить все мясо в чашу мультиварки.
Курица вся не вмещается, поэтому от нее отрезаю все самое вкусное. Остальное идет на бульон для супа))
Метки: кулинария мультиварка |
Тесто из которого всегда получается удачная выпечка |
Да, это так. Это тесто, из которого всегда получается удачная выпечка, так что, предлагаю из него сделать свои любимые пирожки или пироги.
Метки: кулинария |
Шьем БОДИ-БЛУЗКИ! Красиво, практично, удобно и очень сексуально! Описание построения, готовые выкройки и идеи!!! |
Метки: шитье |
Угловые кухни |
У многих из нас очень маленькие по площади кухни и в этой связи подобрать мебель очень сложно. Ведь кухонная мебель должна в первую очередь быть практичной. Именно поэтому угловые кухни сейчас очень популярны, ведь они очень вместительны, но при этом занимают немного места. Если вы не можете подобрать себе кухню в мебельном магазине, то вы всегда можете заказать угловую кухню в компании "Ideal House". Но а пока предлагаю вам взглянуть на довольно-таки симпатичные угловые кухни.
Метки: кухни |
говядина"Нежнейшая" |
Очень мягкая,сочная и нежная говядина
Недавно мне попался в интернете на сайте harch.ru этот интересный рецепт приготовления говядины .В рецепте опять использовалась СОДА....Котлеты с содой по совету Сержа Марковича я уже давно готовлю и получается просто отлично,поэтому присутствие соды меня совершенно не смутило.И вот сегодня наконец я приготовила такое мясо.Хочу сказать,что такого я не ожидала- мясо получилось действительно НЕЖНЕЙШЕЕ!!!!Я,правда,не совсем сделала по рецепту,поэтому напишу сначала,как я готовила,а потом напишу,как было в оригинале.
800 г мякоти говядины ( у меня было почти 900 г )
1 лимон ( сок)
1 яйцо (я не клала )
1,5 чайные ложки картофельного крахмала
1 чайная ложка соды
Мука для обвалки
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу
От себя добавила:
Горсть чернослива
2 крупные луковицы
Мясо помыла,обсушила бумажными полотенцами и порезала кусочками,как на гуляш.Сложила в миску,посолила,поперчила,посыпала приправкой для мяса и хмели-сунели.Затем добавила крахмал ,соду и перемешала.Затем полила лимонным соком,еще раз перемешала и оставила на столе примерно минут на 40-60.Мясо у меня мариновалось только пока я варила кофе и завтракала.Говядина у меня была молодая,поэтому я решила,что этого времени для маринования вполне достаточно.
Затем в небольшую мисочку насыпала муки,а на плиту поставила сковородку с небольшим количеством растительного масла.Когда сковорода хорошо разогрелась,то я быстро обжарила мясо до румяной корочки( в два приема),предварительно обваляв его в муке.Переложила обжаренное мясо в мультиварку.
Лук порезала четверть кольцами , добавила к мясу и туда же отправила горсть чернослива ( просто помытого - не замачивала).Затем в мультварку добавила горячей водички из чайника и поставила на режим "тушение"- на 2 часа.Выключила немного раньше,т.к. мясо было уже готово.
Мясо получилось очень-очень мягкое - даже жевать не нужно и при этом сочное....Даже не ожидала такого результата!!!Очень-очень вкусно получилось!!!
А в оригинале мясо мариновалось с яйцом,а после обжарки просто складывалось в керамическую кастрюльку ,накрывалось крышкой ( или фольгой) и отправлялось в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов без добавления воды,лука и чернослива.На фото мясо тоже выглядело очень аппетитно,только было без соуса.Автор рецепта рекомендует не очень молодое мясо мариновать подольше- лучше поставить на ночь в холодильник.А молодое мясо можно готовить практически сразу.
Нам очень понравилось,поэтому рекомендую попробовать!!!
Приятного аппетита!!!
Метки: мультиварка |
приготовление супов в мультиварке |
 |
Борщ в мультиварке |
 |
Щи из квашеной капусты в мультиварке |
 |
Рассольник в мультиварке |
 |
Суп - лапша в мультиварке |
 |
Куриный суп в мультиварке |
 |
Фасолевый суп в мультиварке |
Метки: мультиварка |
Запеканка в мультиварке |
Метки: мультиварка |
Скраб для кишечника или как нормализовать стул |
Когда я родила второго ребёнка, у меня были некоторое время проблемы со стулом. Кто рожал и сталкивался с подобным – тот меня поймёт.
Такие проблемы связаны с физиологическими особенностями организма. Прибавьте сюда разрывы, швы, боль… Некоторые потом всю жизнь мучаются с проблемами стула. Так было и с моей бабушкой, которая после вторых родов с 30 лет страдает запорами. И поверьте – это ужасно! Были и операции, и всевозможные слабительные, и каждодневные клизмы.
Зная такие особенности моей возможной наследственности, я сделала всё от меня зависящее, чтобы этого избежать. Не буду говорить о правильном питании, физической активности и многом другом, о чём я не раз писала здесь. Я дам 2 конкретных совета, которые помогли мне:
1. За 1 месяц до родов нужно ввести в свой рацион тыквеол - масло семян тыквы. Принимать лучше в масле, а не капсулах, 1 столовую ложку в день. В родильном доме прекращать приём не нужно – это поможет вам с меньшими проблемами и болями сходить в первый раз после родов в туалет.
2. Следующее чудесное средство – собственно и есть тот рецепт, ради которого я начала писать этот пост. Оно уникально. Не верите – проверьте! Через месяц приёма вы начнёте ходить в туалет по часам.
Я его называю скрабом для кишечника. Нужны 3 ингредиента:
Зерна пшеницы и семена льна измельчаем в блендере. Берём равное количество всех 3-х компонентов, смешиваем в баночке и принимаем по 1-2 ст.л. с горкой каждое утро натощак, запивая водой.
Как работает скраб для кишечника?
В толстом кишечнике всё это набухает и разрыхляет каловые массы, что облегчает выведение непереваренных остатков пищи. К тому же семена льна - сильный сорбент, не уступающий активированному углю. Но самое главное преимущество – это то, что все 3 компонента чудо-скраба в тесном сотрудничестве сокращают время пребывания пищи в желудочно-кишечном тракте и ускоряют процесс прохождения пищи через органы пищеварения.
|
Зимний уход за ножками. Крем для ног - своими руками |
Домашние крема для ног – это доступное и весьма эффективное средство для домашнего ухода.
Конечно, ведь натуральные компоненты, входящие в их состав, способны творить чудеса. Применяя их регулярно, кожа стоп становится мягкой, гладкой и увлажненной, исчезают трещины на пяточках. Уставшие и натруженные ножки приходят в норму и наше самочувствие улучшается.
Приготовление подобных рецептов не требуют на много времени и сил, а наоборот, приносит эстетическое удовольствие!
Полученный крем можно использовать как для ступней, так и для уставших голеней. Он приятно освежит и снимет усталость с натруженных ножек.
Метки: натуральная косметика |
Варим яйца |
Метки: полезные советы |
Легкий и быстрый рецепт приготовления "Шарлотки"!!! |
Метки: десерт |
