Мой любимый кулич.

Как то на Пасху меня угостили очень вкусным куличом, который вытащили из коробки с надписью « Панеттоне», сделано в Италии. Я долго искала рецепт этого кулича и нашла в рецептах для хлебопечки Вики Смеллвуд.

Тесто – 1/2 чашки молока, 1/2 чашки воды, 1 чайная ложка сахарной пудры, 2 чайные ложки дрожжей, 3 чашки пшеничной муки, 2 столовые ложки сахарной пудры, пол чайной ложки соли, 2 яичных желтка, 75 гр. сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного.
Добавки - 50 гр. смеси нарезанных цукатов, 100 грамм изюма, цедра одного лимона, натертая на мелкой терке, 1 взбитое яйцо для смазки.

Налить в миску подогретые молоко и воду, добавить чайную ложку сахарной пудры, дрожжи и 1 чашку муки. Когда опара подойдет / у меня – через 30 минут /, ее надо вылить в форму для выпечки в хлебопечку, добавить остальную просеянную муку, сахарную пудру, соль, яичные желтки и сливочное масло. Включить печь, установив программу Тесто.

По завершении цикла выложить тесто на стол и вмешать в него цукаты, изюм и цедру. Глубокую форму для кекса диаметром 18 см. смазать маслом, поместить тесто в форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло на 1 час. У меня форма не очень глубокая, поэтому я выложила бока бумагой для создания высоты. Духовку разогреть до 220 градусов. Когда тесто поднимется, пленку убрать, верх будущего кулича смазать взбитым яйцом и выпекать 10 минут. Затем температуру уменьшить до 180 градусов и продолжать печь до готовности, пока поверхность не станет золотой, около 15 – 20 минут.Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Верх украсить глазурью и украшениями.




Белая глазурь: растолочь в крошку 100 гр. белого шоколада (хорошего качества). Разогреть 150 мл. сливок и горячими залить шоколад. Тщательно вымешать до однородного состояния. При желании, можно добавить несколько капель лимонного сока. Равномерно покрыть кулич.

Кулич получился высоченный, пышный, вкусный и очень ароматный! Текстура у него плотная, но на вкусе это не отражается. Не крошился при нарезании. Внешний вид у него замечательный! Сам кулич желтовато-кремовый с разноцветными бусинками-добавками, а корочка очень красивая - глянцевая. У кулича необыкновенный аромат, который так и притягивает к себе.
Этот кулич я пеку каждый год.

Несколько интересных узоров крючком

Картинки кликабельны!





























http://gallery.ru/watch?a=KyG-eKYN

Узоры для вязания крючком.



ДАЛЬШЕ

2000 эксклюзивных узоров для вязания

Источник  :http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=3392&view=previous

 Огромное спасибо девочкам с форума myJane.Ru!!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Скачиваем   >>>>> СКАЧАТЬ ВСЕ УЗОРЫ СО СХЕМАМИ ЗДЕСЬ

Блузка и юбка розового цвета

БЛУЗА РАЗМЕР 44

Модель выполнена крючком. Вам потребуется: 250 г х/б пряжи; крючок №2. 

Вяжите блузу сверху вниз единым полотном без швов. На цепочке ВП заведомо большей длины начните вязание кокетки, взяв за основу сложный узор «ананасы» (схема 17). Лишние петли цепочки отрежьте и затяните узелок. В зависимости от плотности вашего вязания, подберите количество раппортов так, чтобы они симметрично уложились по горловине. Продолжите вязание, расширяя его за счет количества ВП. Провязав ряды кокетки, выделите участки для пройм и продолжите вязание спинки и переда единой деталью сеткой (схема 17а). Закончите вязание каймой по сх.18, которую надвяжите на сетку, распределив узор равномерно. Свяжите цепочку ВП длиной примерно 120 см и продерните ее через ячейки сетки по линии талии.

ЮБКА РАЗМЕР 44

Модель выполнена крючком. Вам потребуется: 350 г х/б пряжи; крючок №2.

Внимание! Вязание сеткой очень сильно тянется, поэтому целесообразно выполнить расчетный образец и рассчитать вязание. Не забудьте отпарить и оттянуть образец вниз, так как юбка в процессе вязания будет сильно оттягиваться. Провяжите полотно юбки по кругу, единой деталью на нужную высоту, в соответствии с выкройкой или примеряя ее по сх. 17 а. Закончите вязание каймой с «ананасами» по сх. 18, равномерно распределяя раппорты узора. По поясу продерните шнур из цепочки ВП.

Модель Лилии Фоминой. Рукоделие №507. Вязание. Крючок.

Серия сообщений "Модели крючком":
Часть 1 - Белый жакет
Часть 2 - Розовая тройка
...
Часть 12 - Ажурный кардиган
Часть 13 - Кружевной ЖАКЕТИК
Часть 14 - Блузка и юбка розового цвета
Часть 15 - Окончание про соединение в полотно(видео) синих роз из Японии -
Часть 16 - Туника из квадратных мотивов
...
Часть 66 - Туника с кружевной вставкой
Часть 67 - Пуловер в стиле ампир
Часть 68 - Кофточка с цветочной каймой

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

В копилку узоров - мотивы крючком

Читать далее

Ажурный воротник с листьями / lacy-leaf-capelet


Читать далее...

Узоры спицами

Шторка с кружевными вставками.

 Размер шторки: ок. 110 х 115 см. 
Размер кружевной прошвы: 62 клетки х 240 р. = 30 х 115 см. 
Размер кружевной каймы: 48 клеток х 240 р. = 23 х 115 см. 
Плотность вязания на мелкой сетке (А): 21 клетка х 21 ряд = ок. 10 х 10см. 
Вам потребуется: 4 клубка (по 50 г) белых хлопчатобумажных ниток для вязания крючком № 30; крючок № 1,25; 1,00 м декоративной ткани шириной 120 см. 
Описание работы:

Шарф-воротник Зимний листопад

Показываю такое "творение". Шарф-воротник чем-то напоминает кружевной воротник. Вязала под жакет или пальто, а получилось, что и наверх одеть очень даже ничего. Вот так попыталась скомбинировать строгий стиль с этим шарфом. Но каждый, конечно, видит по своему. В чем и прелесть творчества. Если нравится, пожалуйста, читайте, смотрите, задавайте вопросы...

Описание модели >>>

Юбка зигзагами.

 

Читать далее...

вязаная посуда

Вазочки - корзиночки

схема	схема	схема
схема	схема	схема

схема	схема	схема

схема	схема	схема

схема	схема	схема

Чашечки

схема		схема

А чайку с лимончиком?

схема

Ананасик

схема

Крышечки

Для баночек можно сделать красивые крышечки

	схема	схема

и вот что получится

Подстаканники

схема	схема	схема

Как согреть чайник?

схема

Красота

                                       

Chees

схема

Вазочки

схема	схема	схема

Не вазочка, не чашечка, а много всякой всячины...

схема	схема	схема

Украшаем кухню

	схема

	схема	схема

схема

ЕСТЬ ИДЕЯ!

Банки, бутылки, фужеры, все это тоже можно украсить и получится потрясающе, жаль только схемок нет, но посмотрите повнимательнее, вы можете воплотить эти идеи в жизнь

Супер ваза. Конечно на любителя, но по  моему очень стильно, но в  конце концов не обязательно ее черной делать

 

Если не удается накрахмалить, чтобы хорошо держались, то можно использовать тонкую проволоку, ее можно вплетать вместе с нитками. А также существует давний способ, можно придать форму напитав модель сахарным сиропом, когда он высохнет и застынет, будет очень хорошо держаться, главное чтобы кто - нибудь потом не съел.

Засахаривание связанных вещей
"Засахаривание" вазочек, корзинок и т.д.
На 1стакан воды - 4-5 ст. ложки сахара. Растворить, на медленном огне поварить минут 5-8. Охладить. Подготовленную вещь (вещь должна быть обязательно мокрой) как следует пропитать сиропом. Отжать, придать форму.

 

шляпа крючок

Серия сообщений "кепки шляпа крючком":
Часть 1 - берет красивый
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - шляпа крючок
Часть 4 - кепка крючком
Часть 5 - шляпа крючок
Часть 6 - летняя шляпа

ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ "FLOWER CROCHET". ЧАСТЬ 2

Девочки, надеюсь, что все желающие теперь имеют у себя эту книгу. Но я решила разместить продолжение по двум причинам: 1. Собственное занудство (надо закончить, то что начала), 2. Во второй части предлагаются узоры с цветами и листьями, которые могут быть интересны не только любителям прекрасных цветов (первая часть находится здесь:http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post150057319/). Смотрим:











СХЕМЫ:

Где искать бесплатные описания по вязанию спицами и икрючком.

В помощь всем ищущим, которым не хватает русскоязычного Интернета для реализации своих вязаных желаний, решила написать маленький список ресурсов, которые использую я для поиска описаний тех или иных вязаных вещей.
Во-первых, существуют сайты компаний, производящих пряжу и нитки для вязания, под каждый образец пряжи они придумывают какую-нибудь вещь, которую можно из этой пряжи связать. На таких сайтах много образцов-описаний платных, но есть и бесплатные free patternsЮ вот они то нам и нужны. Как правило, поиск желаемой модели можно осуществить по разным критериям, используя их как по отдельности, так и вместе. Критерии могут быть следующие: крючок или спицы, модели для мужчин, женщин, детей, дома или питомцев, модели для разных возрастов и т.д. Нужно только выбрать из предложенных списков желаемое. Немаловажным плюсом для Вас будет элементарное знание какого-нибудь иностранного языка, т.к. большинство описаний на английском, французском, немецком или испанском языке. Для описаний на английском языке даже придумали вот такой сайт http://www.online-patterns.com/translate.php, который существенно облегчает жизнь при переводе описания, потому что если вы загоните текст паттерна в гугловский переводчик, то поймёте смысл требуемого с трудом, если поймёте вообще)
Теперь пробежимся по сайтам
http://www.garnstudio.com/lang/en/kategori_oversikt.php - замечательный сайт, имеются инструкции на английском, американском, французском , норвежском, датском, шведском, немецком, голландском, испанском, португальском, чешском, итальянском и по-моему, эстонском языках
http://www.adriafil.com/uk/i-modelli.html - все модели с описаниями в PDF формате, правда придётся просто листать странички(

http://www.initiative-handarbeit.de/DE/6 – немецкий язык, модели с описаниями в PDF формате
http://www.knitpicks.com/patterns/F...tml?showAll=yes – английский
http://cache.lionbrand.com/freePatterns.html - английский язык, подписка на рассылку
http://www.berroco.com/pattern_library.html - английский язык, подписка на рассылку
http://www.bernat.com/pattern.php - английский язык, подписка на рассылку
http://knitty.com/archive.php - английский язык, подписка на рассылку
http://www.knittingpatterncentral.com/directory.php -кладезь бесплатных описаний на английском, сайт отправляет на другие сайты с описаниями
http://www.free-crochet.com/ - бесплатных описания для вязания крючком на английском
http://www.kelbournewoolens.com/freepatterns.html - английский язык
http://www.freevintagecrochet.com/p...tartan-s90.html - бесплатные винтажные описания моделей крючком

Ещё несколько сайтов с описаниями на английском
http://www.patonsyarns.com/search.php?pst=c&advps=y
http://www.redheart.com/free-patterns
http://www.coatsandclark.com/Crafts/Knitting/Projects/
http://www.caron.com/
http://www.sugarncream.com/pattern.php

А ещё один из неиссякаемых источников информации – это сайт http://www.ravelry.com
Там можно поискать по брэндам-производителям ниток вот тут http://www.ravelry.com/yarns/brands/search#, но нужна регистрация. Вообще, этот сайт - кладезь, и, если будет интересно, то можно обсудить как-нибудь . ;)
А ещё бесплатный образец можно найти просто через Google . Я знаю английский, поэтому ищу на английском языке примерно так:
Нужно найти описание шапки, связанной крючком – в поисковик вводим croсhet hat free pattern – останется только выбрать.
Может и у Вас есть свои источники информации, поделитесь, пожалуйста

Окантовки крючком