Пророщенные ростки пшеницы,ржи,гречки,овса,чечевицы,гороха,сои,кунжута,подсолненика и др.приносят огромную пользу не только йогам и особенно полезно проростки есть сырыми,тщательно пережевывать,до "пшеничного"молочка,подпитывая наши тонкие" тела.Эта еда поступает к нам на энергетическом уровне!

В проростках пшеницы и ржи – белки, углеводы, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др., витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотин для мозга ,сердца, от стрессов, для кожи и волос,ногтей, замедляют процесс старения.

В проростках гречихи – белки, углеводы, много магния, фосфора, цинка, кобальта, марганца, а также кальций, фосфор, железо, медь, бор, йод, никель, витамины В1, В2, В3, рутин.Повышают уровень гемоглобина, укрепляют стенки сосудов, уменьшают проницаемость капилляров, препятствуют кровоизлиянию в сетчатку глаза. Показаны при ишемической болезни сердца и гипертонии, диабете, анемии ,стрессах, при лечении бронхита, ангины.

В проростках тыквы – высококачественные белки, жиры, магний, фосфор, железо, медь, кобальт, витамины В1, С, Е, каротин. Особенно богаты цинком ( для работы головного мозга).

В проростках подсолнечника – высококачественные белки и жиры, лецитин, большое количество магния, кальция, железа, а также йод, марганец, медь, фтор, кобальт, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, E, F, биотин, каротин. Нормализуют кислотно-щелочной баланс , укрепляют нервы, для зрения, кожи, замедляют старение.

Кунжут богат белками и жирами. Содержит больше кальция, чем любая другая растительная пища, а также магний, калий, железо, фосфор, витамины группы В, каротин. Укрепляет кости, зубы и ногти, способствует профилактике остеопороза. Показан при падении зрения и переломах, особенно полезен детям в период смены зубов и роста, женщинам после 50 лет.

В проростках чечевицы – белки, много кальция, фосфора, магния, цинка, железа, селена, а также медь, витамины C, E, F, В1, В3, В6, В9. Способствуют кроветворению, ускоряют выздоровление. Особенно необходимы ослабленным и часто болеющим детям и взрослым, при анемии ,кровопотерях, для профилактики бронхита, после перенесения простуд.

В проростках сои – белки, жиры, клетчатка, лецитин, большое количество кальция, калия, магния, железа, цинка, селена, а также фосфор, марганец, фтор, медь, кобальт, витамины С, В1, В2, В3, каротин. Содержат все аминокислоты, необходимых человеку. Нормализуют обмен веществ, избавляют от холестерина, профилактируют сердечно-сосудистые заболевания ,нормализуют работу печени, улучшают работу головного мозга, полезны для поджелудочной железы, снимают раздражительность. (по исследованиям директора Научно-производственного центра «Росток» Н.Д. Шаскольской).

Конечно,не каждый согласится жевать эту "пищу Богов",можно прокрутить проростки в мясорубке вместе с орехами,сухофруктами и заправить все это медом...Рецептов много,а польза огромная!