Честно говоря, пока даже не знаю, с чего начать свой рассказ об этих насыщенных днях.

С того ли, что спала я мало, урывками, и это было мое единственное желание на эти дни, билась об углы, подобно моэ в первый день от недосыпа, словила кровотечение из носа, а ела потрясающего омуля, мясо, конскую печень, утку по-пекински и много чего еще. Бурятская и китайские кухни потрясающи. Конечно, надо лучше дозировать количество работы, но это не всегда получается. Впрочем, например, я могу вообще не думать ни о чем больше, а, согласитесь, в этом что-то есть.

С того ли, что со мной случилась слезная эпитафия и полная лакримоза по дорогому мне существу - ни по одному созданию в мире я не скучаю больше, чем по Китти, которая умерла уже четыре года назад. В этом смысле я как англичане: бабушка и дедушка, умершие приятели, бывшие - ничто не вызывает у меня таких чувств. Впрочем, признаюсь честно: по-настоящему близких людей навсегда я еще не теряла.

С того ли, что, ступив на ленточный лед Байкала, я испытала настоящую детскую радость, а солнце светило над моей головой и озаряло розовым светом снега и сопки вокруг. Кстати, с погодой нам истинно повезло - было всего -9-12 днем и очень ясно. Температура вообще не ощущается из-за резко континентального климата. Кстати, Байкальский музей - отдельная очень интересная история. Именно там Джеймс Кэмерон черпает вдохновение, а еще там живут нерпы! Они такие милые и бочечки. Очень хочется туда летом - в принципе, уже звали, есть, над чем подумать.

Ну, или, может, с того, что в панорамном баре я выучилась новой бурятской традиции распития алкогольных напитков (молочных это тоже касается, кстати), а вечером мы танцевали праздничный бурятский танец ехор в честь Белого месяца. Вообще, сибиряки потрясающие. Моя первая поездка за Урал удалась, хотя была более чем непростой.

Ну, и, по традиции, немного фотографий - сколько успела, времени было в обрез.

Мы причаливаем к музею озера Байкал

Я вышла на лед Байкала и забыла обо всех своих трудностях. Увы, нам не так повезло, как со светом: выпало много снега, а чудесный ленточный лед озера был не очень виден

Закат на озере

Эта неделя просто сумасшедшая: интервью, похороны, дегустации, куча работы, творчество.

Но сейчас я просто хочу сказать, что у меня получился отличный морковный торт.

Утро (где-то в час дня обнаружила, что мама не пошла на работу) снова началось с бананового смузи - блендер, я люблю тебя!

Лоранский пирог собственного приготовления - это прекрасно, спасибо Лизавете за наводку!

В следующий раз будет меньше начинки, чуть больше заливки и мука обычная, а не гречневая (использовала, чтобы маму порадовать, ей нельзя сейчас глютен). А еще мама сделала яблочный пирог на кукурузной муке без сахара.

Остатки роскоши - мы были очень голодные, пока ехали из торгового центра!

Такие капкейки мы вчера сделали по рекомендации моей подруги и по рецепту славного Зимина, пока я не пошла на работу. Так как писать все равно пришлось, большую часть по приготовлениям осуществляла не я, однако моя помощь имела место быть.

Крем сперва немного растекся, но потом застыл, как и положено ганашу.

Тамаго-яки и фотографии на скорую руку ^^

Вот что вышло.

Салат "Капрезе".

Чизкейк "Нью-Йорк"