Рождественское полено |
|
Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока |
Соус Цацики - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока
Ингредиенты:
1 огурец
240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3,5%)
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.
Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с тиропитой или слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы.
Серия сообщений "Padazai":
Часть 1 - 7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ СОУСОВ
Часть 2 - Вкусно! 10 соусов для стола.
Часть 3 - За 1 минуту. Домашний майонез без яиц
Часть 4 - Подборка рецептов изумительного майонеза
Часть 5 - Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока
Часть 6 - ВОТ ТАКОЙ ПОЛУЧИЛСЯ У МЕНЯ МАЙОНЕЗ !!! ВКУСНЫЙ,ПОЛЕЗНЫЙ - без всякой химии. ИМ Я ЗАПРАВЛЯЛА ВСЕ НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ.
Часть 7 - Настоящая аджика
...
Часть 9 - Домашний майонез без яиц за 5 минут
Часть 10 - Заменяем майонез на соус
Часть 11 - ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦА
|
|
Рассольник "Ленинградский" |
Тарелочка горячего рассольника согреет в холод и напомнит о зиме, даже когда за окном +!
Серия сообщений "Sriubos":
Часть 1 - Sriuba-salianka
Часть 2 - Фасолевый суп с кислой капустой (постный)
Часть 3 - Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Часть 4 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 5 - Рассольник с капустой
|
|
Кулинария-Печеночные котлеты по-новому |
 Печеночные котлеты по-новому  Печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, стали намного нежнее и приятнее, сохранив своё основное предназначение – сытно накормить мужа))). Ингредиенты: Печенка говяжья 500 гр. Майонез 100 гр. Картофельный крахмал 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Картошка 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Мускатный орех Соль Перец черный молотый Растительное масло для жарки Приготовление: Говяжью печенку отделяем от жилок, нарезаем кусочками и вместе с луком прокручиваем через мясорубку. Картошку отвариваем в мундире, очищаем и трем на крупную терку. Соединяем печенку с картошкой, добавляем майонез, яйцо, крахмал. Солим и перчим, приправляем мускатным орехом по вкусу. Даем настояться 30 минут. На раскаленную сковородку с маслом ложкой выкладываем печеночную массу и жарим котлетки с двух сторон. инет   |
|
Suknele (ideja) |
|
Palaidine jaunoms |
|
Конфеты: " МЕТЕОРИТ", Шоколадные шарики. Такие конфеты делает Тульская конфетная фабрика |
Такие конфеты делает
Тульская конфетная фабрика
Начинка у самодельных мягче и орехи свежее .
Состав:
Грецкие орехи 0.5 кг
печенье (3шт)
сахар 5 ст.л
мед 6 ст. л
1 чайная ложка масла сливочного с горкой
2 шоколадки
Орехи толчем вручную, чтобы остались кусочки
Мед, сахар и масло прокипятить
Печенье перетереть, все смешать, добавить измельченные орехи, руки смазать маслом.
Скатать шарики, из полученного теста. Шоколад расплавить на водяной бане и обмакивать в нее шарики.
Потом эти шарики поставить на холод (на сутки).
http://forum.say7.info/topic9731.html
|
Конфеты «Медовый метеорит» |
|
Воздушное чудо-тесто без дрожжей |
Серия сообщений "Teslos":
Часть 1 - Sluoksniuota varskine tesla
Часть 2 - Tesla Filo
...
Часть 14 - Супер тесто на пельмени и вареники.
Часть 15 - восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное
Часть 16 - Воздушное чудо-тесто без дрожжей
Часть 17 - Песочное тесто на пиве
Часть 18 - Универсальное тесто на пиве
...
Часть 27 - 8 рецептов самого вкусного теста
Часть 28 - быстрые пирожки "как на базаре"
Часть 29 - Песочное тесто от Пьера Эрме
|
|
Простой рецепт лаваша из бездрожжевого теста |
|
