Чтобы неожиданный приход гостей не застал вас врасплох, достаточно иметь в запасе упаковку слоеного теста и банку консервированных ананасов, и отличное угощение обеспечено.
Ананасы в слоеном тесте никого не оставят равнодушными ни своей оригинальностью, ни своим вкусом.
Сочные ананасы в хрустящей, рассыпчатой оболочке особенно хороши свежеиспеченными, когда они просто тают во рту.
 

Ингредиенты:

• Слоеное тесто - 1 уп. (500 г)
• Ананасы консервированные (кольцами) - 568 г
• Крахмал - 50 г
• Корица, сахарная пудра (для посыпки)
• Яйцо (для смазывания)

Приготовление:
 

Слоеное тесто разморозить и, посыпав его мукой, раскатать в тонкий пласт толщиной 3-4 мм. Тесто раскатываем только вдоль, при этом не сильно на него надавливая.

Разрезать на длинные полоски шириной от 0,5 до 1,5 см (на ваше усмотрение).

Слить жидкость с ананасов и слегка их обсушить.

Ананасы обвалять в крахмале с двух сторон. Благодаря этому тесто будет хорошо ложится при обматывании ананаса. К тому же крахмал предотвратит вытекание сока.

А теперь обмотаем ананас полоской теста по кругу. Обматывать можно внахлест либо же оставляя расстояние между полосками (мне все-таки больше нравится внахлест, что предотвращает пересушивание ананаса).

Уложить подготовленные ананасы в слоеном тесте на противень, застеленный фольгой, и смазать взбитым яйцом.

Отправить ананасы в духовку, разогретую до 200 градусов, приблизительно на 15-20 минут (до подрумянивания).

Еще горячие ананасы в слоеном тесте посыпать корицей с сахарной пудрой (по желанию).

Взято здесь http://vkusneenebivaet.ru/vyipechka/sdobnaya-vyipechka/ananasyi-v-sloenom-teste

 

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Шоколадный фондан
Часть 2 - Бананово-творожный торт (без выпечки)
...
Часть 19 - Пирожки "Ням - ням"
Часть 20 - Бискотти с миндалем-2
Часть 21 - Ананасы в слоеном тесте
Часть 22 - Сливовый пирог-перевертыш
Часть 23 - Творожные булочки
...
Часть 27 - "Ракушки" из творожного теста
Часть 28 - Творожная запеканка
Часть 29 - Тортик бисквитный