Болгарский перец,

Горький,

Чеснок,

Кинза,

Реган. 

Фото: kuharka.com

Перцы и зелень нужны подвяленные, иначе будет жижа, а нам потребуется густая кашица. Можно для сухости добавить хмели-сунели. Соль чуть больше нормы(на всус солоней)

Всё - через мясорубку.

Расфасовываю по маленьким порциям и в морозильник.