Холодные закуски для детского стола
Немного фантазии и умения - и простые блюда станут нарядными и еще более аппетитными. Даже "малоежки" и привередливые в еде детишки не удержатся от того, чтобы попробовать такие забавные закуски.
Закуска "Божьи коровки"
На 6 порций:
- Лосось консервированный в собственном соку 150г
- Яйца вареные 3 шт.
- Лук зеленый 6 перьев
- Помидоры черри 15 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень укропа рубленная 2 ст. ложки
- Гвоздика 12 бутонов
- Майонез 6 ст. ложек
- Соль
Рыбу, отделив от заливки, измельчите. Яйца натрите на мелкой терке. Лук нашинкуйте, чеснок порубите. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом, посолите, добавьте зелень укропа и перемешайте.
С помидоров срежьте верхнюю часть и разрежьте каждую верхушку пополам.
Помидоры, вынув сердцевину с семенами, наполните приготовленной начинкой. Сверху уложите верхушки в виде крылышек, нанесите на них майонезом точки, из бутонов гвоздики сделайте "глазки".
При подаче уложите "божьих коровок" на блюдо.
Закуска "Цыплята на лужайке".
Читать далее...