Как в своей жизни вы ели арбуз? Большинство, наверняка, — только в сыром виде либо в коктейле. Но немного магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом: мороженое, шейки, жареные и даже соленые блюда.
Так что рекомендуем взять на заметку 10 простых в исполнении, но впечатляющих рецептов с арбузом.

1. Салат-закуска с жареным арбузом, мятой и сыром Фета

Жареный арбуз — звучит пугающе, а на самом деле — сочный и хрустящий внутри, с дымком и сладкой корочкой снаружи. Бросьте к нему солёного сыра Фета, добавьте пикантности с помощью лайма и немного свежести мяты. И вот у вас готов прекрасный салат для пикника!
Для салата-закуски потребуется:
• 8 ломтиков арбуза без косточек (размером примерно с колоду карт);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 5 чайных ложек сока лайма;
• 5 ломтиков сыра Фета (чуть более 100 грамм);
• горсть свежих листьев мяты;
• 3 чашки зелени (руккола, латук, кресс-салат);
• соль, перец — по вкусу;
• жареные семена тыквы.
Раскалите гриль. Просушите бумажным полотенцем кусочки арбуза и положите их на гриль. Обжаривайте с одной стороны, не переворачивая, в течение 2 минут.
Перемешайте зелень с 2 ложками лаймового сока, оливковым маслом и щепоткой соли. Выложите зелень на большое блюдо, сверху положите кусочки арбуза с гриля поджаренной стороной вверх. Добавьте Фету и несколько арбузных кусочков. Полейте их сверху оставшимся соком лайма и чуть присыпьте солью (перцем по вкусу). Осталось лишь украсить всё мятой и тыквенными семечками.
Читать далее...
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Чесночный ликер от кучи болезней
Часть 2 - Домашнее вино "Маркиза"
...
Часть 21 - Свекольный квас
Часть 22 - 10 лучших напитков, которые поставят вас на ноги при простуде
Часть 23 - Арбузное счастье в 10 удивительных рецептах
Часть 24 - Целебный свекольный квас на ржаном хлебе по Болотову
Часть 25 - Меню
Часть 26 - На Что Необходимо Обращать Внимание В Момент Выбора Воды В Пластиковой Бутылке
Часть 27 - Почему Гитлер уничтожил фабрику Иван-Чая?
Часть 28 - Я пил воду с медом и лимоном по утрам целый год. И вот что из этого вышло |
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Nutella готовим дома.
Часть 2 - Арахисовое масло
...
Часть 15 - праздничные блюда_chunk_6
Часть 16 - Домашняя халва из подсолнечных семечек.
Часть 17 - Арбузное счастье в 10 удивительных рецептах
Часть 18 - Мороженое пломбир своими руками - мастер класс
Часть 19 - Домашние творожные сырки
...
Часть 24 - Меню
Часть 25 - Суфле творожное со вкусом горького шоколада
Часть 26 - Сумасшедший домашний зефир, который взорвет ваши рецепторы!
Серия сообщений "блюда из ягод":
Часть 1 - Холостяцкий ужин талантливого человека №1
Часть 2 - Арбузное счастье в 10 удивительных рецептах
Часть 3 - Веселая кухня
Часть 4 - Меню