"Кехле, как две капли похожи с хворостом, только в хворост добавляют водку, чтобы хрустели, а кехле мягкие, их еще называют вергуны". - Алена Дреер (Германия) делится проверенным рецептом.
2-3 яйца
100 мл растительного масла
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
40 гр свежих дрожжей (или 3-3,5 ч. ложки сухих)
300 мл тёплого молока
примерно 1 кг муки
Тесту дать подняться в тёплом месте, раскатать тесто, порезать на ромбики, в каждом ромбике сделать разрез и вывернуть. Жарить на растительном масле.
