.

Полстакана сухого риса, 0,5 кг мясного фарша, 300 г свежей капусты, зелень, специи и соль. Рис промываем, отвариваем до полуготовности. Смешиваем с фаршем. Солим и перчим. Капусту меленько шинкуем, подсаливаем. Чем аккуратней и мельче будет нашинкована капуста, тем вкуснее будет блюдо. На дно кастрюли наливаем немного воды, растительное масло. Слоями кладём капусту, фарш с рисом, снова капусту, фарш, верхний слой — капуста. Слоёв может быть сколько угодно. Главное, чтобы внизу и вверху была капуста. Поливаем сверху растительным или сливочным маслом, закрываем крышкой и тушим до готовности. Когда блюдо почти готово, сверху заливаем сметаной и еще раз кипятим. На подготовку этого продукта расторопной хозяйке нужно не более 20 минут. Тушится такое блюдо без нашего участия минут 40.

Автор maxoness 

Автор maxoness 

1 хурма
2 помидора
0,5 красной луковицы
листья салатные
кедровые орехи

для заправки:
1 ч. ложка сока лимона
3/4 ч. ложки жидкого меда
1,5 ст. ложки оливкового масла
соль
специи

Салатные листья вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Порвать на кусочки.
Помидоры вымыть и нарезать одинаковыми дольками.
Хурму вымыть, нарезать дольками, удалить косточки. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать на пластики.
Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Кедровые орешки слегка обжарить на сковороде.
Сделать заправку: смешать сок лимона, жидкий мед, оливковое масло, соль, специи, соединить и слегка взбить вилкой.
Собрать салат, полить заправкой.

• филе куриной грудки 2 шт.
• сметана 2-3 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• чеснок 2 зуб.
• томатный соус или кетчуп - 2 ст.л.
• соль
• специи (смесь приправ для курицы, карри, копчёная молотая паприка

Рецепт:
Баклажаны -2 шт (700 г)
Яйца-1 шт
Лук -1 шт
Чёрный молотый перец- щепотка
Чеснок-2 зубчика
Соль- 1/3 ч.л. или по вкусу
Петрушка- пара веточек
Растительное масло для жарки- 2-3 ст.л.
Баклажаны нарезать крупными кубиками как в видео - рецепте. Одно яйцо хорошо разболтать и вылить в баклажаны. Перемешать так, чтобы каждый кусочек окунулся в яйцо. Оставить на несколько минут, чтобы баклажаны полностью втянули в себя яйцо, как губка.
Лук нарезать полукольцами и жарить до прозрачного состояния. Лук убрать со сковороды так, чтобы в ней осталось растительное масло после жарки. Баклажаны жарить на интенсивном огне помешивая в большой сковороде. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Убрать с огня и добавить лук, чеснок (пропустив через пресс), хорошо измельченную петрушку

Свинина по-строгановски с грибами