Курица в соусе Терияки.

Очень вкусный и быстрый в приготовлении рецепт.

Ингредиенты:

- 400 г куриного филе,

- 50 мл меда,

- 50 мл соевого соуса,

- 2 ст. ложки яблочного (рисового) уксуса,

- имбирь по вкусу,

- несколько зубчиков чеснока,

- 1 ст. ложка картофельного крахмала,

- небольшой пучок зелени укропа и зеленого лука,

- кунжут по вкусу,

- соль и перец по вкусу,

- растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Сделать соус из соевого соуса, яблочного уксуса, мёда, пропущенного через пресс чеснока, имбиря и молотого перца. Тщательно перемешать.

2. Куриное филе помыть, порезать соломкой и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. После того, как куриное филе обжарилось до золотистой корочки и влить соус. Хорошенько перемешать, что бы соус равномерно покрыл все кусочки мяса. Жарить, постоянно помешивая, еще две минуты.

3. Подавать с гарниром из риса или с тем, который любите больше. Пред подачей посыпать мелко порубленной зеленью и кунжутом. Совет: если добавить при жарке карри, будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!