Интересно получилось: на нашем рынке присутствуют две торговые марки, производящие йогурты - Чудо и Галичина.
Чудо вроде как чисто коммерческий проект, а вот Галичина позиционирует себя как национальное, чуть ли не домашнее из всего натурального...

Решила сделать дома йогурт сама (йогуртницу как подарили год назад, как прошёл первый ажиотаж, так и стоит :)), а в качестве закваски решила использовать питьевой йогурт.
И вот что получается:
- из Чудо-йогурта получился замечательный йогурт, очень густой и вязкий, прямо как сметана;
- а вот из Галичины получилась какая-то гадкая простокваша, даже отдалённо не похожая на йогурт, что говорит о том, что йогуртных бактерий в ней нет вовсе (пыталась делать два раза).

Как-то гадко теперь на душе, ведь изначально я очень хорошо относилась к Галичине, всегда брала их молочные продукты, а получилось, что меня, да и не только меня, просто обманули...
Противно.

p.s. Кстати, из детского Яготинский (в стеклянных бутылочках) тоже получился изумительный йогурт, вот только бьются они легко, что мне наглядно продемонстрировал муж :)

Периодически хочется сладенького, но при этом так же хочется, чтоб оно было полезным.
А так же хочется, чтоб родные кушали полезную еду, причём добровольно.
Как быть?
Предлагаю такой вариант вкусного и полезного печенья, который прошёл самый главный тест: супруг почти сам всё слопал :)

интересно, как делается?

Смотрела недавно с ребёнком мультфильм "Кунг-фу панда 2" - там Бо пирожки с фасолью лопал.
И так мне захотелось пирожков и именно с фасолью, что аж слюнки потекли :)
Получилось очень и очень вкусно.

Процесс создания под катом :)

Нашла замечательный рецепт - обязательно нужно попробовать :)

как это делается

Я питаю слабость к рису :)

В интернете вычитала, как на востоке делаются рисовые блинчики - не могла не попробовать :)

ход эксперимента

Ещё одна штука, которую у меня аж руки чешутся приготовить :)

присоединяйся ;)

Ещё один диетический рецептик. На сей раз это десертик - творожный пирог с фруктами.
У меня как раз в холодильнике вишня мороженая - нужно будет сделать вишнёвый пирожок :)

описание процесса

Очень заинтересовал салатик. На какие-нибудь торжества обязательно приготовлю :)

Читать далее...

Смешала до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г густой сметаны(в оригинале был майонез, ноя заменила сметаной) и щепотку соды, вылила половину в смазанную форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолила, поперчила, залила остатками "теста" и запекла в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности. Очень вкусно! Приятного аппетита. :)

з.ы. Моё примечание: всё же рыбу с мукой совмещать не стоит при сбалансированном питании, потому кода буду делать - добавлю просто больше яиц и всё изначально перемешаю, а потом помещу в форму.

Источник: http://hv-life.ru
Спасибо Настюше за рецепт

Мы с девочками поспорили, можно ли сделать печеночный тортик таким, чтоб его можно было кушать при сбалансированном питании (без муки и большого количества жира). Многие утверждали, что это невозможно, но это не так.

Представляю твоему вниманию ещё одно доказательство, что полезная еда может быть очень вкусной :)

приступим