Цитата сообщения lorine Творожная запеканка «Мороженое» - великолепный вкус и большая польза

Творожная запеканка «Мороженое»: Великолепный вкус и большая польза
Дети просто обожают!



Основное преимущество творога перед другими продуктами заключается в том, что в его составе много кальция, что полезно для зубов, костей. Но кроме кальция он содержит витамин А, который увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям, нормализует обмен веществ.

Запеканка легка в приготовлении, кушать лучше холодной, т.к. она становится похожа на мороженное — нереально вкусно!

Для теста:

100 г слив. масла,
2 ст. муки.

Начинка:

500 г творога (лучше пожирнее),
3 яйца,
1 ст. сахара, ванилин,
0,5 ч. л. соды (не гасить).

* Порубить мелко сливочное масло и смешать с мукой до крошки, разделить на 2 части.
* Одну часть выложить в форму, затем начинку: яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, соду, творог и вылить на тесто, затем накрыть второй половиной теста.
* Выпекать 30-40 мин. при температуре 190-200 град.
Источник