Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
"Âêóñíåéøèé ïèðîã "Ëèìîí÷èê"
Èíãðåäèåíòû:
— ìàðãàðèí — 250 ã
— ñàõàð — 3 ñò. ë. + ñòàêàí (äëÿ íà÷èíêè)
— ÿéöà — 1-2 øò.
— ñìåòàíà — 0,5 ñòàêàíà
— ìóêà
— ñîëü
— ñîäà
— ëèìîí — 1 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü, äîáàâèòü ñàõàð, ÿéöà, ñìåòàíó, ñîëü è ñîäó (ïîãàñèòü). Äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî òàêîé ãóñòîòû, ÷òîáû åãî ìîæíî áûëî ðàñêàòàòü.
2. Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Ëèìîí çàëèòü êèïÿòêîì è âûäåðæàòü 15 ìèíóò. Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, âìåñòå ñ öåäðîé, è ñìåøàòü ñî ñòàêàíîì ñàõàðà.
3. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè è ðàñêàòàòü. Îäèí ñëîé òåñòà âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ñäåëàòü áîðòèêè, ÷òîáû íå âûòåêëà íà÷èíêà.
4. Âûëîæèòü ëèìîííóþ íà÷èíêó, íàêðûòü âòîðûì ñëîåì òåñòà è çàùåïèòü ïî êðàÿì.
5. Âûïåêàòü ïèðîã äî ãîòîâíîñòè.