Рулет из сыра и курицы.

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 16:58 + в цитатник

Цитата сообщения Елена_Путилова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

рулет из сыра и курицы

Как приготовить рулет из сыра и курицы? Рецепт приготовления по шагам

источник:findfood@yandex.ru

Ингредиенты на 4 порции :

Куриное филе
(300 г.)

Куриное яйцо (3 шт.)Оливки(70 г.)

Сыр
(300 г.)

Поваренная соль Перец черный молотый Петрушка
Перец сладкий болгарский
(1 шт.)

Приготовление рулета из сыра и курицы

Шаг 1

Удивительно вкусное и нежное сочетание курицы и сыра полюбилось многими еще с давних пор. Рецепт данного блюда является одной из вариаций на эту тему. Рулет наверняка большинству придется по вкусу за сочетание отличного вкуса и аромата, при всем при этом это блюдо является еще и очень сочным и сытным. Если не оказалось готового куриного фарша, то нужно взять куриное филе и изготовить фарш самостоятельно.

Шаг 2

Затем оливки необходимо нарезать кружками, а болгарский перец полосками. Далее завершаем приготовление начинки для нашего рулета, то есть оливки добавляем в фарш, приправляем зеленью (она может быть сушеной и свежей), солью и перцем. Тщательно все перемешиваем.

Шаг 3

Следующим этапом натираем сыр на средней терке и старательно перемешиваем его с яйцами.

Шаг 4

Противень, на котором будет готовиться наш рулет, накрываем бумагой для выпечки, слегка смазываем ее оливковым маслом (подойдет и любое другое растительное). Ровным слоем выкладываем на бумагу смесь сыра и яиц, после этого ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 5 минут.

Шаг 5

Готовим непосредственно рулет. Для этого на одну половину расплавленного сыра выкладываем начинку и заворачиваем рулет пополам вместе с бумагой.

Шаг 6

Тщательно подгибаем края бумаги, чтобы не вытек сок. Запекать рулет нужно при той же температуре в течение 30 минут.

Шаг 7

Рулет стоит резать и подавать к столу, когда он уже немного остыл. Кстати, болгарский перец необязательно включать в начинку, его можно подавать отдельно и использовать в качестве украшения этого прекрасного блюда.

Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - рулет из говядины.
Часть 2 - мясной рулет с яйцом и грибами
...
Часть 40 - Мини-рулетики из чернослива, запеченные в беконе
Часть 41 - куриные рулетики в картофельной соломке.
Часть 42 - рулет из сыра и курицы