Источник

Лимонный крем

Лимон — 4 шт.

Яйцо (желток) — 6 шт.

Сахар — 1 стакан

Масло сливочное — 0,5 стакана

Крахмал кукурузный — 4 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения. Кипятите 1 минуту.

В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью, убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения.

Переложите крем в банку, накройте пленкой и храните в холодильнике до одной недели. Можно использовать крем для тортов и пирогов или подать в качестве десерта. Приятного аппетита!

Предлагаю   полюбоваться солнечной акварелью художника импрессиониста  John Yardley.  John Yardley – член королевского института акварелистов, один из самых известных мастеров – импрессионистов 20 века.

Насколько соблазнительным может быть простой жакет с рукавами реглан, убедитесь на примере этой модели. Кокетка из кос придаёт модели непринужденный шик. 

Читать далее

Ажурные салфетки - филейная техника.
 

1.