Спасибо конечно))))))))Во первых три часа это не то,что мало....это совсем мало....а рецепт нормальный...вкусный..Извините.....ну это не претензии ,а обсуждения.Я просто сама на рыбе помешена и знаю в ней толк)))))
Скумбрия...как и любая рыба берёт соль столько,сколько ей нужно...(именно для маринования).ну поверьте мне...не меньше 12 часов.Это конечно решать Вам.