"...Кружится, одурманивая голову, бархатный аромат безупречности. Убаюкивает своим танцем сизый журавль. Струится в вечерней белесой дымке тихий запах озера.

И нет в этом мире ничего прекрасней, чем наблюдать за рябью на хрупком блюдце водной глади. Шелест осоки плавно окутывает сознание, развеивая ненужные сомнения. Быть там всегда. Вдыхать абсолютное спокойствие озера каждой клеточкой своего тела..."

Ф. Скрипка

Милая странница

Когда тебе тяжело, когда ты боишься людей, когда жизнь твоя запуталась, скажи себе: давай перестану заботиться о том, что со мною будет, буду любить всех тех, с кем схожусь, и больше ничего, а там будь что будет. Только попробуй жить так, и увидишь, как вдруг всё распутается, и тебе нечего будет ни бояться, ни желать.

Лев Толстой

СОУСЫ И МАРИНАДЫ

МАРИНАД "ЧАТНИ"

350 мл обычного йогурта

125 г измельченной чапши

("чатни" - индийская кисло-сладкая

фруктово-овощная приправа к мясу)

60 мл растительного масла

1 измельчённое перо зеленого

лука и другая зелень

1ст.л. горчицы Dijon

2ч.л. порошка карри

1    ч.л. сушёных листьев мяты

Смешайте все компоненты. Маринад используется для приготовлении блюд из цыплёнка, баранины или свинины.

ОСТРЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРИНАД

250 г оливкового или

растительного масла

125 мл красного винного уксуса

2    ст. л. лимонного сока

4 ст. л. тёртой цедры лимона 1 измельченное перо зелёного лука и другая зелень 1/2 ч. л. молотой корицы 1/4 ч. л. молотой гвоздики Смешайте все компоненты.

МАРИНАД ДЛЯ РЫБЫ

8 ст.л. соевого соуса

125 мл кулинарного хереса

1 ст.л. лимонного сока

1 измельчённый зубчик чеснока

60 мл салатного масла

Тщательно смешайте все компоненты. Положите рыбу в неметаллическую посуду и залейте её смесью. Оставьте на 1 час. До­станьте рыбу из маринада и готовьте по ре­цепту. Маринад может использоваться для поливки рыбы во время приготовления.

Красивая женщина - это профессия.
И если она до сих пор не устроена,
ее осуждают и каждая версия
имеет своих безусловных сторонников.
Ей, с самого детства вскормленной не баснями,
остаться одною а, значит, бессильною,
намного страшнее, намного опаснее,
чем если б она не считалась красивою.
Пусть вдоволь листают романы прошедшие,
пусть бредят дурнушки заезжими принцами.
А в редкой профессии сказочной женщины
есть навыки, тайны, и строгие принципы.
Идет она молча по улице трепетной,
сидит как на троне с друзьями заклятыми.
Приходится жить - ежедневно расстрелянной
намеками, слухами, вздохами, взглядами.
Подругам она улыбается весело.
Подруги ответят и тут же обидятся...
Красивая женщина -это профессия,
А всё остальное - сплошное любительство.
© Роберт Рождественский

Интересный перечень десяти  комнатных растений, которые приносят  семейное  счастье. Заведите себе что-то  из этих замечательных растений и, главное,  верьте:  счастье будет с вами! Итак…

 1. Первое место в  списке, и  по праву,  занимает цветок, называемый в народе  «Женское счастье», а по-научному -  спатифиллум.

 Растить его просто, - главное  опрыскивать свое «Женское счастье» нужно каждый день,  весной  пересаживая его  в свежую почву (всё очень символично – не правда ли?!)  Этот волшебный цветок  поможет  незамужним найти  свою половинку; забеременеть тем, кто желает, а  в семье  всегда будет взаимопонимание и любовь

 2. Второе  место этого интересного  «рейтинга»  занимает  очень красивый цветок - сенполия или  узамбарская фиалка.

 Фиалки, это  известно, любят  уход, они любят свет и плохо переносят  жёсткую воду. Фиалка - символ вечной любви.  Как любая  капризная особа,  очень популярна )))

 Фиалка  поддерживает  мир в семье – ссориться будете меньше.

3. Третье место у  китайской  розы, гибискуса. Всем нравятся большие и  красивые  цветы этого растения.

Гибискус любит  тепло,  но не более  35 градусов.

 Хотите  страстную любовь?

Самое лучшее в мире - смотреть, как рождается день!
В небе вспыхнул первый луч солнца - ночная тьма тихонько прячется в ущелья гор и трещины камней, прячется в густой листве деревьев, в кружевах травы, окроплённой росою, а вершины горы улыбаются ласковой улыбкой - точно говорят мягким теням ночи:
- Не бойтесь - это солнце!

Крымское утро

Волны моря высоко поднимают белые головы, кланяются солнцу, как придворные красавицы своему королю, кланяются и поют:
- Приветствуем вас, владыка мира!
Доброе солнце смеётся: эти волны всю ночь, играя, кружились, кружились, и теперь они такие растрёпанные, их зелёные одежды измяты, бархатные шлейфы спутаны.
- Добрый день! - говорит солнце, поднимаясь над морем.
- Добрый день, красавицы!
Но – довольно, тише! Детям невозможно будет купаться, если вы не перестанете так высоко прыгать! Надо, чтобы всем на земле было хорошо, не правда ли?

Из трещин камней выбегают зелёные ящерицы и, мигая сонными глазками, говорят друг дружке:
- Сегодня будет жарко!
В жаркий день - мухи летают лениво, ящерицам легко ловить и есть их, а съесть хорошую муху - это так приятно! Ящерицы - отчаянные лакомки.
Отягощённые росою, шаловливо покачиваются цветы, точно дразнят и говорят:
- Напишите-ка, сударь, о том, как мы красивы утром, в уборе росы! Напишите-ка словами маленькие портреты цветов. Попробуйте, это легко - мы такие простые...

Ты когда-нибудь чувствовал,
что тебе не хватает того, кого ты никогда не встречал?
Ричард Бах, «Мост через вечность»

 

Название: Благоухание цветов на синем
Автор: Милая_странница
Создана: 18.04.2013 16:28
Скопировали: 15 раз
Установили: 12 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Милая странница

Зайдя на сайт http://omelchuck.ru/kiris-utrom-dnem-vecherom/, вы сможете познакомиться с авторским блогом, в котором много всего интересного и полезного для себя найдете, познавательного или если хотите путешествовать, собираетесь на отдых. Автор этого блога делает заметки из жизни и работы.

Вот например тут,  вы найдете  информацию со всеми подробностями, описанием, фотками и интересным, увлекательным рассказом об  Курортном поселке Кириш(Турция).

Кириш утром, днем и ночью. Может после полученной информации здесь, вы захотите отдохнуть в Кирише, здесь много интересного, хорошие условия для отдыха, для получения удовольствия и расслабления от времени проведенного тут.

 

Просто пародия на суши. Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной. Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой.

Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова
Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости.
Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.
P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко - не хуже!

Ингредиенты:
-баклажаны - 2 шт.
-твердый сыр - 150 г
-чеснок - 4-5 зубчиков
-майонез по вкусу
-растительное масло для жарки
-мука для панировки, огурец - 1 шт. помидор
-маслины без косточек для украшения.

Приготовление:
1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. 2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
3. Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.

Маленькие крольчата)